אחוז ניצולת חלבון במאכלים שונים

[Nitro Speed]

פורסם במקור על ידי אנדרוליזם

הוא דווקא כן צודק.
אתה בכלל יודע מה זה ערך ביולוגי?
בטבלה של הארדקור ניתן לראות שלביצה יש ע"ב של 94, שזה אומר שהגוף יפיק ממה יותר חומצות אמינו לעומת עדשים שהגוף לא יפיק מהם את כל חומצות האמינו כמו מהביצה (גם אם הם היו חלבון מלא).

הגוף יפיק את כל חומצות האמינו גם מבשר,פשוט יהיה לו יותר מהסטנדרט(ביצה) בחלק מחומצות האמינו,ואם תאכל יחד עם זה חסה(שחלק מחומצות האמינו בה הם פחות מהסטנדרט[ביצה]) הם ישלימו אחד את השני.
אבל אין שום קשר בין זה לבין הפיכת החלבון לשומן.
וזה לא אמור לעניין פה אף אחד

[אנדרוליזם]

פורסם במקור על ידי nitro speed

הגוף יפיק את כל חומצות האמינו גם מבשר,פשוט יהיה לו יותר מהסטנדרט(ביצה) בחלק מחומצות האמינו,ואם תאכל יחד עם זה חסה(שחלק מחומצות האמינו בה הם פחות מהסטנדרט[ביצה]) הם ישלימו אחד את השני.
אבל אין שום קשר בין זה לבין הפיכת החלבון לשומן.
וזה לא אמור לעניין פה אף אחד

מה הקשור המשפט הזה?

ע"ב הוא כמות חומצות האמינו שהגוף יספוג, ולא כמות ח"א שיש במאכל.