שאלות בקשר לחלבון מהחי והצומח - Page 2

toxicity · 11-01-09, 22:28

ציטוט:

פורסם במקור על ידי avi555

ציטוט ממאמר בישראלבודי :
מדגם שנערך בקרב 76 מפתחי גוף מקצועיים אשר
עקבו באדיקות אחרי דיאטה עשירה בשומנים וכולסטרול,
כאשר הכולסטרול בא בעיקר מן הביצים ובדיאטה בין 10 - 8 ביצים בשבוע.

בצורה מדהימה רמות
הכולסטרול בדם לא היו שונות בין
אילו אשר צרכו מעט או הרבה ביצים , בנוסף ריכוז

ה-hdl היה גבוה יותר בקרב צורכי הכמויות הגדולות של הביצים.

10 ביצים בשבוע זה לא הרבה, הוא דיבר על כמות של 28 ביצים בשבוע

little_friend · 11-01-09, 22:38

ציטוט:

פורסם במקור על ידי the animal

1. זה בסדר, אבל תזכור שאתה כנראה תצטרךתוספים של ברזל וb12 שהבשר הם המקור הראשי שלנו.
2. יש הרבה סוגים של חומצות אמיניות. אני חושב שאיטי יחסית. כ-75.

1. B12 יש בביצים וברזל יש באבוקדו.. לא צריך תוספים..
2. למדת ביולוגיה- יש 20 סוגי חומצות אמינו, לא "הרבה", ובחלבון מן החי (שזה כולל ביצים ומוצרי חלב) יש את כולן- לזה קוראים חלבון מלא. בצומח יש חלבון חסר- ויש רק חלק מחומצות האמינו.

הגוף לא מסוגל לייצר את כל חומצות האמינו לבדו ולכן חייב חלבון מלא כלשהו. לא משנה מאיזה מקור הוא. אפשר גם לשלב מאכלים מן הצומע ולקבל את כל חומצות האמינו.
ומה זה המספר הזה 75?

the animal · 12-01-09, 22:46

ציטוט:

פורסם במקור על ידי little_friend

1. B12 יש בביצים וברזל יש באבוקדו.. לא צריך תוספים..
2. למדת ביולוגיה- יש 20 סוגי חומצות אמינו, לא "הרבה", ובחלבון מן החי (שזה כולל ביצים ומוצרי חלב) יש את כולן- לזה קוראים חלבון מלא. בצומח יש חלבון חסר- ויש רק חלק מחומצות האמינו.

הגוף לא מסוגל לייצר את כל חומצות האמינו לבדו ולכן חייב חלבון מלא כלשהו. לא משנה מאיזה מקור הוא. אפשר גם לשלב מאכלים מן הצומע ולקבל את כל חומצות האמינו.
ומה זה המספר הזה 75?

1. ברזל יש גם בעלים ירוקים, אבל ברזל ממקורות צמחוניים נספג קושי רב יחסית.
נראה לי שצריך הרבה ביצים בשביל להשלים את כמות הb12 שדרושה... בשר זה אחלה מקור להשלמתו.

2. 20 זה נקרא הרבה מבחינתי, הוא שאל איך קוראים לחלבון שיש בבשר אז אמרתי לו שיש הרבה סוגים של חומצות אמיניות בבשר.
אין ממש קשר בין המש אתה כתבת בהמשך לתשובה שאני נתתי...
75 זה הערך הביולוגי של בשר.

!Demon! · 12-01-09, 22:58

לא משנה מאיפה אתה לוקח תחלבון המלא אפילו מי גבינה עדיף על בשר תשלים ברזל וb12 כמו שנאמר אפשר מאגוזים וכאלה
כולסטרול אם אני לא טועה לא משנה העיקר היחס בין hdl ו-ldl תקין

Avi555 · 13-01-09, 12:28

אפשר גם להשלים ברזל מתוספים ? למשל כדורים ? זה נספג אחרת ? ואין בזה חומרים אחרים מלאכותיים או משהו ? אם זה טוב להשלים מתוספים אפשר המלצה לאיזה חברה איכותית ?

!Demon! · 13-01-09, 12:33

אני חושב שכן , בכמות של 18 מ"ג לקילו גוף

Avi555 · 13-01-09, 17:55

השאלה אם זה ברזל נטו או עוד כמה דברים מלאכותיים ?

!Demon! · 13-01-09, 19:06

ציטוט:

פורסם במקור על ידי avi555

השאלה אם זה ברזל נטו או עוד כמה דברים מלאכותיים ?

כניראה שונה מתוסף לתוסף אני חושב

12-01-09, 22:58	#24
!Demon! חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2007 צפה באלבומי התמונות של !Demon! הודעות: 4,563 כללי:: 179\95 גיל:: 21 עוסק ב:: עובד כמו פיליפיני חדר כושר: Pride	לא משנה מאיפה אתה לוקח תחלבון המלא אפילו מי גבינה עדיף על בשר תשלים ברזל וb12 כמו שנאמר אפשר מאגוזים וכאלה כולסטרול אם אני לא טועה לא משנה העיקר היחס בין hdl ו-ldl תקין

13-01-09, 12:28	#25
Avi555 חבר פעיל תאריך הצטרפות: Nov 2008 צפה באלבומי התמונות של Avi555 הודעות: 74	אפשר גם להשלים ברזל מתוספים ? למשל כדורים ? זה נספג אחרת ? ואין בזה חומרים אחרים מלאכותיים או משהו ? אם זה טוב להשלים מתוספים אפשר המלצה לאיזה חברה איכותית ?

13-01-09, 12:33	#26
!Demon! חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2007 צפה באלבומי התמונות של !Demon! הודעות: 4,563 כללי:: 179\95 גיל:: 21 עוסק ב:: עובד כמו פיליפיני חדר כושר: Pride	אני חושב שכן , בכמות של 18 מ"ג לקילו גוף

13-01-09, 17:55	#27
Avi555 חבר פעיל תאריך הצטרפות: Nov 2008 צפה באלבומי התמונות של Avi555 הודעות: 74	השאלה אם זה ברזל נטו או עוד כמה דברים מלאכותיים ?