שאלה בקשר לכמות קלוריות

[m0she]

בכל דבר יש הגיון. לא יכול להיות שהאנרגיה נעלמת לה.

מתוך (1):

the brain regulates both aspects of energy balance.. Energy can be expended by performing work or producing heat (thermogenesis). Adaptive thermogenesis, or the regulated production of heat, is influenced by environmental temperature and diet. Mitochondria, the organelles that convert food to carbon dioxide, water and ATP, are fundamental in mediating effects on energy dissipation.

מתוך (2):

the publication of several papers providing strong evidence that adaptive thermogenesis plays a much more important role in the regulation of body weight and body composition than previously thought.

תרמוגנזה אדפטיבית היא לא האנרגיה שאנחנו מוציאים במהלך הפעילות היומיומית שלנו, אלא תגובה של הגוף להאכלת יתר מתמשכת. יש שונות גדולה בעניין הזה בין אנשים שונים. הגוף למעשה "מבזבז" אנרגיה על חום במקום לייצר ATP. מעבר לזה, אפשר לראות הרבה פעמים אצל אנשים שאוכלים המון שהם כל הזמן זזים [אפילו תנועות קטנות, מזיזים את הרגל, את הידיים וכו'] שזו גם איזושהי דרך לבזבז אנרגיה בכמות מסויימת ואנחנו לא מתחשבים בזה בחישובים.

הדרך הכי טובה לחשב תחזוקה היא לאכול כמות מסויימת של קלוריות שבוע ולראות אם היה שינוי במשקל. אם לא, זאת התחזוקה, לפחות כרגע.

1. Nature. 2000 Apr 6;404(6778):652-60.
Towards a molecular understanding of adaptive thermogenesis.
2. Br J Nutr. 2001 Aug;86(2):123-39.
Uncoupling proteins: their roles in adaptive thermogenesis and substrate metabolism reconsidered.