חמין

m0she · 29-10-06, 18:43

אם יש גם שעועית זה יכול להפוך גם למקור חלבון טוב

Der Metzgermeister · 29-10-06, 18:48

ציטוט:

פורסם במקור על ידי m0she

אם יש גם שעועית זה יכול להפוך גם למקור חלבון טוב

לא חלבון מלא, אבל צודק.

**Shlomik** · 29-10-06, 19:42

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Der Metzgermeister

לא חלבון מלא, אבל צודק.

כן יתקבל חלבון מלא משתי סיבות:
1) השילוב של קטניה ודגן בדרך כלל יוביל לחלבון מלא.
2) השילוב של אלבומין (ביצה) + חלבון "חסר" יוביל לחלבון מלא.

m0she · 29-10-06, 21:53

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Der Metzgermeister

לא חלבון מלא, אבל צודק.

קודם כל , כפי ששלומיק ציין , החלבון מלא. בנוסף וללא קשר לכך , כי סופרים את כל החלבון - פשוט התכוונתי שכמות החלבון תהיה יותר סבירה במנה.

29-10-06, 18:43	#1
m0she מנהל מחלקת התזונה תאריך הצטרפות: Oct 2005 צפה באלבומי התמונות של m0she הודעות: 5,474 כללי:: משה גלעדי גיל:: 20 עוסק ב:: סטודנט לרפואה	אם יש גם שעועית זה יכול להפוך גם למקור חלבון טוב __________________ We share the same biology, Regardless of ideology MosheG@israelbody.org