טעות בחישוב המזון - מבחינת המשקל !

[m0she]

פורסם במקור על ידי אליאב

מה הקשר
אתה מבשל לפני כל ארוחה
אני מבשל בשביל 4 ימים הקרובים בשר
ואז שם במקרר
שאתה שם במקרר קח בחשבון שיהיה ספיגת נוזלים תשקול אחרי חימום במיקרו זה הכל

אז המשקל ברגע שאתה מוציא מהמקרר נחשב למשקל אחרי בישול. אם אחר כך יש ירידה במשקל , זה חייב להיות רק נוזלים , וכמובן שאין להם ערך קלורי. לכן , 150 גרם אחרי החימום יהיו יותר מ150 גרם אחרי בישול ["דחוסים יותר" מבחינה קלורית].

[Nimrod]

פורסם במקור על ידי m0she

אז המשקל ברגע שאתה מוציא מהמקרר נחשב למשקל אחרי בישול. אם אחר כך יש ירידה במשקל , זה חייב להיות רק נוזלים , וכמובן שאין להם ערך קלורי. לכן , 150 גרם אחרי החימום יהיו יותר מ150 גרם אחרי בישול ["דחוסים יותר" מבחינה קלורית].

לא,
לפני הבישול הבשר שוקל +- פי 2 מאחרי בישול.
אחרי בישול הוא שוקל חצי (בבישול יוצאים רק נוזלים אז כמו שאמרת אחרי בישול הוא דחוס יותר מבחינה קלורית).
כשהוא שם אותו במקרר חלק מהנוזלים חוזרים אז הוא שוב מקבל עוד נוזלים והוא ב10 אחוז פחות דחוס מבחינה קלורית.
אחרי מיקרו הוא בדיוק כמו אחרי בישול.
אז טעית במשפט הראשון, אחרי שהוא מוציא מהמקרר זה לא שווה לאחרי בישול, אחרי בישול שווה לאחרי המיקרו.