טעות בחישוב המזון - מבחינת המשקל !

[אליאב]

פורסם במקור על ידי Nimrod

מצטער בשבילך אחי.

תקשיב, שמחשבים בשר, אורז וכל דבר אחר, יש את החישוב לפני בישול או אחרי בישול.
אני בטוח שכתוב בתפריט שלך "כתף בקר X גרם לפני או אחרי בישול".
המשקל משתנה.
בבשר המשקל לפני בישול הוא יותר גדול מאשר אחרי בישול כי יש בו נוזלים שיוצאים בבישול.
ובאורז זה הפוך המשקל לפני בישול יותר נמוך כי בזמן הבישול הוא מקבל את הנוזלים.

לא הבנת אותי
אחרי הבישול
אתה מבשל לכמה ימים
מכניס למקרר
ואז מוציא
שוקל את האוכל
זה טעות
מוציאים מהמקרר
מחממים במיקרו
ואז שוקלים
זה הכל..
ברור לי שלפני בישול זה ככה לא שקלתי לפני שבישול התכוונתי ששקלתי לאחר בישול אבל לפני חימום במיקרו גל שהוצאתי מהמקרר (את האוכל המבושל כבר)

לא נורא, למדתי.