מתכון מנצח להמבורגר?

[Scylla]

פורסם במקור על ידי אנדרוליזם

אני אוכל כל יום המבורגר שאני מכין מבשר טחון צלעות.
עולה לי 34 ש"ח לקילו.

ככה קוראים לבשר? צלעות? איך הטעם ומה הערכים בערך?

פורסם במקור על ידי pala

חיים טוב יחארות

אבא שלי תמיד קונה המון בשר אנטריקוט טחון ( הוא אומר שבסופר בכוכב יאיר הבשרים שם זולים ויש מבצעים על האנטריקוט)

בגדול האנטריקוט שומני מספיק, אני מוסיף לו כפית שמם זית לתערובת, מלח פלפל וביצה, מערבב טוב טוב ונותן לזה לנוח שעה במקרר, אח״כ מכין קציצות בעובי שאני אוהב ומטגן ללא שמן במחבת ברזל

ופרמזן הולך טוב ד״א

אנטריקוט בשר יקר, כמה הוא קונה לקילו?
אפשר אולי לשלב עם בשר יותר רזה וזול להוזיל את זה...