התפריט שלי לעלייה במסה - איך?

[טל דניאל]

בן 14, שוקל 59, גובה 172 - בחודש שאני מתאמן בו עליתי מ56 ל59 בערך.
טוב קודם כל זה לא תפריט קבוע אני כל פעם משנה
מה שמוזר - שלמרות שזה נראה קצת זה הרבה ואני כן עולה במשקל.
בקיצור:

בוקר:
2 כוסות חלב + שוקולד\טוסט\ אם זה יום שבת למשל אז 4 בורקסים גם.

"ארוחת 10" בבצפר:
לחמניה עם חביתה\
קוטג\
קונה מהקפיטריה טוסט או ציפס למשל.

ארוחת צהריים בבצפר:
באגט עם חביתה\
טונה\
קוטג

ארוחת צהריים בית:
ספגטי\
פתיתים\
אורז\
שניצלים\
בשר כלשהו

(עכשיו אם יש אימון אז אחרי אימון אני אוכל קופסת טונה+2 לחם)
אם אין אימון אני בדרך כלל מכין לי שייק עם גלידה,
חלב,
סקופ חלבון,
בננות,
חטיף כזה שיש בו שיבולת שועל ועוד כמה דברים.

ארוחת ערב:
3 פיתות עם המבורגרים או נקניקיות\
מלאווח\2
כוסות חלב, קוטג' ומעדן.
עריכה:
ערכים סופיים לפי האתר goleango:
סה"כ קלוריות: 3641 קלוריות
סה"כ חלבון: 159.8 גרם
סה"כ שומן: 119.9 גרם
סה"כ פחמימות: 476.1 גרם
סה"כ כולסטרול: 1241.5
סה"כ סיבים תזונתיים: 5.9 גרם

הכנסתי בחישוב של הקלוריות גם את כל החלב והשטויות שאני אוכל.. בקיצור הקלוריות הם בערך 3100-3641.. גם אני ממש מתפלה על זה
מה אתם אומרים?