קח 100 גרם ש"ש לפני בישול = תבשל בסיר.
כל הכמות שתקבל בסיר שווה לערכים של ה- 100 גרם לפני בישול, אבל זה ספח נוזלים ונהיה כבד יותר ככה שהמשקל פשוט משתנה...
אם 100 גרם לפני בישול נותן לך סיר של 200 גרם, ואתה משווה 100 גרם לפני בישול ל- 100 גרם אחרי בישול, סביר להניח שהערכים יהיו שונים, לא?
11-12-08, 21:29
תצוגה בשכבות