מה התחליף לסוכר ענבים{:?

[m0she]

פורסם במקור על ידי יניב צוות ישראלבודי

הקטע בסוכר ענבים שזה דקסטרוז - חד-סוכר.
זה אומר שזה סוכר שמורכב ממולקולה אחת מה שגורם לו להספג הרבה הרבה יותר מהר מתמרים ובננה שהסוכר שלהם זה פרוקטוז (שד"א הוא נספג אפילו לאט יותר מסוכר רגיל של קפה)
ולכן חבר'ה.. מי שרוצה להיות מקצועי משתמש בסוכר ענבים עם השייק אחרי אימון! :d

פחמימות מפורקות במערכת העיכול במהירות עצומה, תוך מספר דקות המערכת יכולה לפרק את כל הפחמימות שאנחנו אוכלים ביום. האינדקס הגליקמי, שהוא מדד לספיגה, מראה שגם עבור פחמימות מורכבות רבות קצב הספיגה מהיר מאוד (=א"ג גבוה). פרוקטוז פחות עוזר מגלוקוז בקטע של להעלות את האינסולין, ללא ספק. עם זאת, כמויות מתונות של פרוקטוז דווקא משפרות את חידוש מאגרי הגליקוגן לאחר האימון.

לכן, מי שרוצה להיות מקצועי, צריך לאכול אחרי האימון. זה לא חייב להיות שייק, זה לא חייב להיות סוכר ענבים. זה חייב להכיל פחמימות, זה חייב להכיל חלבון וכדאי שזה יהיה סמוך פחות או יותר לאימון. השייקים מאוד נוחים, אבל לא הכרחיים.