פסטרמה כמקור עיקרי לחלבון

[aviran_p]

פורסם במקור על ידי Carnivore

כעיקרון פסטרמה עשויה מחזה הודו, משמע אמורה להכיל בשר באיכות סבירה.

מה שהופך את צריכתה על בסיס קבוע לבעייתי, היא העובדה שמדובר במוצר שעובר תהליכי עיבוד רבים, בניהם הוספה של כמות בלתי ידועה של מים לבשר עצמו (מה שאומר שאין לכם מושג כמה חלבון באמת ישנו במוצר הסופי) תיסוף של סוכרים (רוב הפסטרמות מכילות באיזור ה-6-10 גרם פחמימות ל-100 גרם, הרבה ביחס למוצר חלבוני) וכפי שנאמר, מונוסודיום גלוטומט.

על המונוסודיום תוכלו לקרוא בקישור הבא מהאתר של טבעלייף:

http://www.tevalife.com/article.asp?id=1133

וואי ממש תודה אחי, אחרי שקראתי אני ממש חושב פעמיים לפני שאני יאכל כל כך הרבה פסטרמה, בכל מקרה אתה יכול להגיד לי אם 100 גרם ביום על בסיס קבוע נחשב הרבה?