לעיסת אוכל...o_o! משהו שלמדתי בביולוגיה...

[m0she]

פורסם במקור על ידי נעל

אם אתה אוכל לאט, אתה מרגיש שבע מהר יותר, כי האות העצבי מגיע מהקיבה למוח 20 דקות אחרי שאתה "מלא"
אז אם תאכל מהר תאכל יותר.

והפירוק בפה הוא בגלל הרוק, ברוק יש עמילס שמפרק עמילן, אז כן אם תלעס לחם תתחיל להרגיש טעם מתוק אחרי כמה זמן [דקות אמור להיות].
אבל זה לא פועל על חלבונים ושומן, וזה מיותר ומגעיל בהחלט.
לך תלעס לחם 3 דקות מה אין לך מה לעשות בחיים? עזוב שזה ניהיה מגעיל ללעוס בכוח.
והאוכל [הפחמימה] לא מתפרקת יותר מהר בקיבה כי בקיבה אין אנזימים לפירוק עמילן אלא רק חלבון.
אתה צריך להתחיל להקשיב יותר בביולוגיה גם כן.

יש בקיבה גם ליפז (gastric lipase). גם ברוק יש ליפז (Lingual Lipase).

בכל אופן, הפירוק של עמילז בפה (salivary amylase) לא הכרחי אז זה לא ממש משנה אם לועסים מהר או לאט. במידה והגריסה המכנית בפה לא היתה מספיק טובה, הקיבה תשלים אותה (זה מה שקורה בד"כ) והכל יפורק ויספג כרגיל במעי.