אני צמחוני

[Eli]

פורסם במקור על ידי Sugarzaza

אין שום בעיה לא לאכול בשר, יש מספיק תחליפים ומי שאומר אחרת פשוט לא חקר לעומק את הנושא.

יש תחליפים זולים? כי מבחינתי זה יותר עניין כלכלי - רוב הבשר יקר.
ממה שאני מכיר:

טונה בשימורים- יחסית לא זול, וכל הסיפור עם הכספית.
סרדינים בשימורים - כנ"ל + נמכר רק בשמן, שמכיל גם הרבה סידן.
מוצרי חלב - יקר יחסית.
ביצים - יקר יחסית, במיוחד אם אוכלים רק את החלבון.
סויה - זול, קל להכנה (השריה וקליה במיקרו) - הפסקתי אחרי ששמעתי על הסיפור עם החומרים האסטרוגניים - אם אתה יכול להסביר מי נגד מי וע"ס מה החלטת שזה כן בסדר בסוף.
אפונה מיובשת- לפי nutrition data יש בזה את כל החומצות, שקית של קילו עולה 5 וחצי שקל וממנה יוצא קצת פחות מ-3 קילו אפונה אכילה. 22 גרם חלבון אם אני זוכר נכון - להביא בחשבון שאחרי בישול זה יורד פי 3 בערך(ל-100 גרם)
חמאת בוטנים - קילו ב-22 ש"ח, 22 גרם חלבון. מנה של 30 גרם חלבון יוצאת אחרי חישוב 3 ש"ח. בנוסף מזין מאוד, המון קלוריות (54 ומשהו גרם שומן, 20 פחמימות).

אופציות נוספות - קורקבנים - עולים בזיל הזול, אבל על כל קורקבן דבוק שומן מגעיל שצריך לקלף.
מאכלי סויה שעברו תסיסה - לא מכילים חומרים אסטרוגניים, אולי אולטימטיבי מבחינת יחס עלות /איכות. יש עדיין את העניין שזה גורם לשיטיון מוחי. ואין איך להשיג את שמרי התסיסה למיטב ידיעתי.


אשמח אם תפרט על הידע שלך בנושא.