ברי ברי היא מחלה שנגרמת מחוסר בויטמין B1 [תיאמין], זה מה שהיה לתנוקות בפרשת רמדיה. תיאמין הכרחי לפעילות של אנזים שנקרא פירובט דה הידרוגנז, זה אנזים חשוב שמעביר את התוצרים של הגליקוליזה למעגל קרבס. איך זה קשור סנדרה?
יכול להיות שיש b1 במלא ולא בלבן, ומלוכסנים שתזונתם מתבססת על אורז מקבלים את המחלה אם הם אוכלים רק לבן..
07-08-07, 18:59
תצוגה בשכבות