סוכר

tomerA · 22-12-07, 17:57

יש הבדל מבחינה קלורית פחממתית אם אני אוכל 100 גרם סוכר או 100 גרם אורז?
והאם חוץ מעששת וערך גליקומלי גבוה יש בעיה בריאותית לאכול סוכר?

CatDog · 22-12-07, 18:14

אין הבדל
בטוח יש

barak · 22-12-07, 18:52

קודם כל, אני מניח שכוונתך היא 100 ג' פחמימות מסוכר או 100 ג' פחמימות מאורז, שהרי הסוכר הוא 100% פחמימה והאורז בערך 30%. מבחינה קלורית זה ~400 מהסוכר לעומת 130~ מהאורז.
אם תאכל 100 ג' סוכר לעומת כ-330 גרם אורז (כדי לקבל 100 גרם פחמימות) אז כן יהיה הבדל, שהרי באורז יש לך גם 10~ גרם חלבון ועוד כמה רכיבים מזינים אחרים. חוץ מזה יש את העניין של רמת השובע, עליית הסוכר בדם וכו'.

Danzig · 22-12-07, 18:53

דבר ראשון סוכר לבן היה עליו הרבה אימרות שהוא נרקב בדם, ועוד הרבה כאלה, בכלל לא עסק בריא 100 גרם סוכר ביום, מה גם סכרת וכו'.
ההבדל היחידי העקרוני הוא בא"ג, חוץ מזה אין הבדל.

liran1 · 22-12-07, 19:26

אני לא מומחה, אבל:
סוכר היא פחמימה פשוטה שמומרת לאנרגיה די מהר, ואם יש עודפים שהגוף לא צריך זה נהפך לשומן.
לעומת זאת, לפחמימה מורכבת לוקח יותר זמן להתפרק והיא מספקת אנרגיה לגוף לאורך זמן.

maya · 22-12-07, 19:31

ציטוט:

פורסם במקור על ידי liran1

אני לא מומחה, אבל:
סוכר היא פחמימה פשוטה שמומרת לאנרגיה די מהר, ואם יש עודפים שהגוף לא צריך זה נהפך לשומן.
לעומת זאת, לפחמימה מורכבת לוקח יותר זמן להתפרק והיא מספקת אנרגיה לגוף לאורך זמן.

בנוסף סוכר מעורר תגובה גליקמית וזה מפריע לפירוק שומן
http://food.walla.co.il/?w=/907/861751

toxicity · 22-12-07, 23:32

בסוכר פשוט אין ויטמינים או מינרלים
והערך הגליקימי שלו לא כזה גבוה
כמו של לחם לבן

22-12-07, 17:57	#1
tomerA חבר ותיק (מועמד לחבר VIP) תאריך הצטרפות: May 2007 צפה באלבומי התמונות של tomerA הודעות: 4,099 גיל:: 17	סוכר יש הבדל מבחינה קלורית פחממתית אם אני אוכל 100 גרם סוכר או 100 גרם אורז? והאם חוץ מעששת וערך גליקומלי גבוה יש בעיה בריאותית לאכול סוכר? __________________ knowledge is power

22-12-07, 18:53	#4
Danzig חבר פעיל תאריך הצטרפות: Sep 2007 צפה באלבומי התמונות של Danzig הודעות: 4,861 כללי:: גבר שבגברים	דבר ראשון סוכר לבן היה עליו הרבה אימרות שהוא נרקב בדם, ועוד הרבה כאלה, בכלל לא עסק בריא 100 גרם סוכר ביום, מה גם סכרת וכו'. ההבדל היחידי העקרוני הוא בא"ג, חוץ מזה אין הבדל. __________________ קרדיט ליוסי פינגווין התותח

22-12-07, 18:14	#2
CatDog חבר פעיל תאריך הצטרפות: Mar 2007 צפה באלבומי התמונות של CatDog הודעות: 329	אין הבדל בטוח יש

22-12-07, 18:52	#3
barak חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2006 צפה באלבומי התמונות של barak הודעות: 377	קודם כל, אני מניח שכוונתך היא 100 ג' פחמימות מסוכר או 100 ג' פחמימות מאורז, שהרי הסוכר הוא 100% פחמימה והאורז בערך 30%. מבחינה קלורית זה ~400 מהסוכר לעומת 130~ מהאורז. אם תאכל 100 ג' סוכר לעומת כ-330 גרם אורז (כדי לקבל 100 גרם פחמימות) אז כן יהיה הבדל, שהרי באורז יש לך גם 10~ גרם חלבון ועוד כמה רכיבים מזינים אחרים. חוץ מזה יש את העניין של רמת השובע, עליית הסוכר בדם וכו'.

22-12-07, 19:26	#5
liran1 חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2007 צפה באלבומי התמונות של liran1 הודעות: 74	אני לא מומחה, אבל: סוכר היא פחמימה פשוטה שמומרת לאנרגיה די מהר, ואם יש עודפים שהגוף לא צריך זה נהפך לשומן. לעומת זאת, לפחמימה מורכבת לוקח יותר זמן להתפרק והיא מספקת אנרגיה לגוף לאורך זמן.

22-12-07, 23:32	#7
toxicity IsraelBody VIP - חבר יהלום תאריך הצטרפות: Jan 2007 צפה באלבומי התמונות של toxicity הודעות: 7,160 גיל:: 19 עוסק ב:: להטחן בצה"ל	בסוכר פשוט אין ויטמינים או מינרלים והערך הגליקימי שלו לא כזה גבוה כמו של לחם לבן