מחקר חדש - דיאטה עשויה לשפר את מצב פצעי הבגרות

ran_z · 23-07-07, 23:20

המחקר בשביל החבר'ה המחוצ'נים של הפורום

23.07.07

אינדקס הגליקמי של מזון, הוא הביטוי למידה ולמהירות בהן עולה רמת הסוכר בדם אחרי הארוחה, יחסית לעלייה שחלה אחרי העמסת 75 גרם סוכר, או אחרי אכילת 75 ג' לחם לבן.

אנשים האוכלים פחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה, חלה אצלם מיד אחרי הארוחה עלייה מופרזת ברמת הגלוקוז בדם. עליה זו גוררת להפרשת אינסולין, מעל לרצוי, בכדי לחזור ולהוריד את רמת הגלוקוז שבדם לנורמה.

האינסולין מכניס חלק מן הגלוקוז לתאים (אם יש לנו די כרום), חלק למאגרי הגליקוגן, וחלק לריקמת השומן.

יתר על כן, עודפי אינסולין גורמים לכך שגם חומצות אמיניות הנמצאות בדם הופכות לשומנים, וחומצות שומן רב בלתי רוויות הכרחיות, המצויות בדם, הופכות לשומנים רוויים הנאגרים בריקמת השומן. כך מידלדל מלאי חומצות השומן ההכרחיות מן הגוף.

רצוי, איפוא, לאכול מזונות שמרביתם יהיו בעלי אינדקס גליקמי נמוך.

בחלוקה גסה, אפשר לחלק את המזון לגבי האינדקס הגליקמי, יחסית לזה של לחם לבן, כך:

מעל 100% - גלוקוז ומלטוז, דגנים תפוחים לסוגיהם, פריכיות אורז, קורנפלקס, ירקות מטוגנים ותפוחי אדמה שבושלו במיקרו, לביבות, וופלים.

100%- לחם לבן וטוסט.

בין 80 ל-100% - אורז, לחם מלא, מיזלי, תירס, גזר, צימוקים, מישמש, פאפיה, מנגו, גלידות, פריכיות שיפון.

בין 50 ל-80% - לקטוז, סוכרוז, חיטה, פסטה, לחם פומפרניקל, דגנים עם סובין, מיזלי ביתי, תפוזים ומיץ תפוזים, בננות בשלות, אפונה, שעועית אפויה, צ'יפס.

בין 30 ל-50% - שעורה, שבולת שועל שלמה, שיפון, לחם שיפון, לחם דגנים מעורב, לחמים עם הרבה גריסים ומעט קמח בתוכם, תפוחי עץ, אגסים, ענבים אפרסק, בננות לא בשלות מאוד, עדשים, לוביה, שעועית לימה, מרק עגבניות, חלב רזה, חלב מלא, יוגורט.

מתחת ל-30% - פרוקטוז, דובדבן, שזיף, אשכולית, סויה ומוצריה, בוטנים.

גליון חודש יולי של הירחון לתזונה American Journal of Clinical Nutrition מביא מחקר המצביע על השפעתה המטיבה של דיאטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך על אקנה - ACNE.

הסיבה להופעת האקנה - מה שנקרא בציבור הרחב פצעי בגרות או חצ'קונים, אינה ברורה.

מחקרים אפידמיולוגיים באוכלוסיות שאינן מהעולם המערבי, הצביעו על שיתכן וגורמי דיאטה כולל מזונות בעלי אינדקס גליקמי מסוים, עשויות להשפיע על האקנה, או מעורבות בהליכי יצירתו.

לבחינת הנושא נבדקו 43 זכרים עם אקנה בגילאים שבין 15 - 25 שנים.

קבוצת הטיפול קבלה דיאטה שהורכבה כך ש - 25% מהאנרגיה מקורה בחלבונים, 45% מפחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך.

קבוצת הבקרה קבלה דיאטת פחמימות רגילה ללא כל התחשבות באינדקס הגליקמי.

המשתתפים היו במעקב של 12 שבועות שבמהלכו נבדקו מספר הנגעים העוריים ונעשתה הערכת התינגודת לאינסולין.

במהלך המעקב פחת מספר הנגעים בקבוצת הטיפול בצורה משמעותית יותר מאשר בקבוצת הבקרה .

במקביל חלה ירידה בולטת יותר במשקל, ומכאן גם באינדקס מסת הגוף - BMI - בקבוצת הטיפול למול קבוצת הבקרה, תוך שיפור ( הפחתה ) בתנגודת לאינסולין.

השיפור באקנה ובתנגודת לאינסולין ע"י דיאטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך מצביעה על כך, שיתכן, וגורמי דיאטה הקשורים לאורח החיים, משפיעים על תהליך היווצרות האקנה.

יש לבודד גורמים אילו בדיאטה על מנת לנצלם לשיפור תחזית המחלה.

http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/86/1/107

Bullet · 23-07-07, 23:27

צריך לקרוא את המחקר המלא. זה מוזר שהם גם ירדו בbmi. האינדקס הגליקמי לא משפיע על הbmi. צריך לבודד את הgi ולא להתחשב בקלוריות

zav · 23-07-07, 23:29

אני יודע שכשאני אוכל דברים עם הרבה שומן רווי יש לי פצעים יום-יומיים לאחר מכן..
תמיד!

DropDead · 23-07-07, 23:55

אולי אני טועה אבל פצעי בגרות זה לא גנטיקה נטו ?
אם אתה אמור להיות מחוצקן אתה תהיה לא ככה ?

megashape · 24-07-07, 00:20

ציטוט:

פורסם במקור על ידי DropDead

אולי אני טועה אבל פצעי בגרות זה לא גנטיקה נטו ?
אם אתה אמור להיות מחוצקן אתה תהיה לא ככה ?

מה פתאום, זה תלוי בתזונה, אסטטיקה, היגיינה. (כמובן שיש גם חלק גנטי, אבל אם לשמור טוב על האחרים והכל, אפשר להמנע מזה)

sandrik · 26-07-07, 15:49

ציטוט:

פורסם במקור על ידי DropDead

אולי אני טועה אבל פצעי בגרות זה לא גנטיקה נטו ?
אם אתה אמור להיות מחוצקן אתה תהיה לא ככה ?

לא תמיד...

אצלי במשפחה לאפחד לא היו פצעי בגרות,
ומשום מה הייתה לי שנה שלמה שהסתובבתי כמו עגבניה,
לפי דברי הרופא פשוט בטח פוצצתי כמה פצעונים קטנין שהיו לי (כמו שיוצאים לכולם מדי פעם)

וזה התשפט לי על כל הפנים כמו פטריות שגוזרים... מעין סוג של תגובת שרשרת.

בכל מקרה תודה לאל הכל נעלם לי.

וכמובן שיש את המיתוס על השקודלד שגורם לפצעונים ודברים מטוגנים....

והאמת אוכל בריא,
שומר גם על עור בריא, וצעיר ליותר זמן!!

כל הגוף שלנו מושפע מהאוכל שאנחנו אוכלים (אמרה הידלה שלפני רגע אכלה חבילת שוקולד

)

ShaySE · 26-07-07, 15:51

רופאים אומרים, כי האוכל שאנחנו מכניסים לפה מהווה רק כ 10% לגורם לאקנה..

כך שזה לא ממש משמעותי....

F][_aMe · 24-07-07, 00:55

ציטוט:

פורסם במקור על ידי zav

אני יודע שכשאני אוכל דברים עם הרבה שומן רווי יש לי פצעים יום-יומיים לאחר מכן..
תמיד!

אצלי זה קורה כשאני אוכל פיצוחים למיניהם, גם אגוזים ושקדים. אצלי כמעט ואין כלום גם ככה, פעם כשהייתי שמן באמת היו לי הרבה, עכשיו אני "נקי". תודה לאל, ולאוכל נורמלי.

**Dino Psaras** · 24-07-07, 02:18

ציטוט:

פורסם במקור על ידי zav

אני יודע שכשאני אוכל דברים עם הרבה שומן רווי יש לי פצעים יום-יומיים לאחר מכן..
תמיד!

אני בדיוק כמוך!

מגיל 12.5 בערך יש לי פצעי בגרות

toxicity · 24-07-07, 02:11

לי זה כבר לא משנה בגלל הרקוטן

trx--->sus · 26-07-07, 10:18

ציטוט:

פורסם במקור על ידי toxicity

לי זה כבר לא משנה בגלל הרקוטן

אחלי לפי מה ששמעתי הדבר הזה זה רצח אתה לא יכול להתאמץ יותר מדי אתה צריך לשתות המון זה סיוט לא? וזה הורס את הכבד.. (את כל זה שמעתי פה לפי זכרוני)

Sugarzaza · 26-07-07, 11:32

ציטוט:

פורסם במקור על ידי trx--->sus

אחלי לפי מה ששמעתי הדבר הזה זה רצח אתה לא יכול להתאמץ יותר מדי אתה צריך לשתות המון זה סיוט לא? וזה הורס את הכבד.. (את כל זה שמעתי פה לפי זכרוני)

עזוב אותו, הוא נעול על הכימיקל שיעשה את העבודה, אפילו עם תופעות לוואי ונזקים מצטברים לטווח הארוך (וגם הקצר). אני חושב שאפשר גם אחרת.

Bullet · 26-07-07, 11:52

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Sugarzaza

עזוב אותו, הוא נעול על הכימיקל שיעשה את העבודה, אפילו עם תופעות לוואי ונזקים מצטברים לטווח הארוך (וגם הקצר). אני חושב שאפשר גם אחרת.

אתה צודק. טיפול דיקור סיני עם שיאצו, ותה עשבי סבתה יעשה את העבודה הרבה יותר טוב.

איזה נזקים יש לטווח הארוך? הכבד מתחדש. אם אתה לא גורם לו נזק רציני הוא ירפא את עצמו ויהיה כמו חדש

toxicity · 26-07-07, 13:05

ציטוט:

פורסם במקור על ידי trx--->sus

אחלי לפי מה ששמעתי הדבר הזה זה רצח אתה לא יכול להתאמץ יותר מדי אתה צריך לשתות המון זה סיוט לא? וזה הורס את הכבד.. (את כל זה שמעתי פה לפי זכרוני)

זה לא הורס שום כבד זה תורפה טובה מאוד עם קצת תופעות לוואי שבאמת לא יכולות להזיז לי יותר תביצה.
ושוגרזזה "הכימקל" שאני לוקח אל תעיז להשוות אותו לרפואה סינית עם זה שדוחפים לך 1500 מחטים לגב.
ורק שתדע זה שקראת לראוקטן כימיקל מראה שאתה לא יודע הרבה. יש חומרים טבעיים שיכולים לגרום הרבה יותר נזק מחומרים לא טבעיים. אין טעם להיות באובססיה על הכל טבעי כי זה פשוט לא נכון

ShaySE · 26-07-07, 15:39

ציטוט:

פורסם במקור על ידי toxicity

זה לא הורס שום כבד זה תורפה טובה מאוד עם קצת תופעות לוואי שבאמת לא יכולות להזיז לי יותר תביצה.
ושוגרזזה "הכימקל" שאני לוקח אל תעיז להשוות אותו לרפואה סינית עם זה שדוחפים לך 1500 מחטים לגב.
ורק שתדע זה שקראת לראוקטן כימיקל מראה שאתה לא יודע הרבה. יש חומרים טבעיים שיכולים לגרום הרבה יותר נזק מחומרים לא טבעיים. אין טעם להיות באובססיה על הכל טבעי כי זה פשוט לא נכון

אתה מתאמן רגיל במכון?

toxicity · 26-07-07, 15:50

ציטוט:

פורסם במקור על ידי ShaySE

אתה מתאמן רגיל במכון?

כן אין שום בעיה

toxicity · 24-07-07, 02:20

רקובה קח ראקוטן אני חודשיים עם זה פנים חלקות כמו תחת של תינוק
וזה לא חוזר אחרי זה, לוקחים חצי שנה וזהו

Mazoz3 · 24-07-07, 10:44

ציטוט:

פורסם במקור על ידי toxicity

רקובה קח ראקוטן אני חודשיים עם זה פנים חלקות כמו תחת של תינוק
וזה לא חוזר אחרי זה, לוקחים חצי שנה וזהו

רקוטן זה למקרים חריפים. יש לתרופה הזאת תופעות לוואי גרועות ביותר.
אני בכל מקרה לא זקוק.. יש לי פעם ב.. פה ושם פצעוני זיעה וזהו.

toxicity · 24-07-07, 14:37

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Mazoz3

רקוטן זה למקרים חריפים. יש לתרופה הזאת תופעות לוואי גרועות ביותר.
אני בכל מקרה לא זקוק.. יש לי פעם ב.. פה ושם פצעוני זיעה וזהו.

התופעת לוואי היחידה שיש לי זה שפתיים יבשות וגם לזה יש משו אחר שאני לוקח.. תופעות לוואי חריפות אולי ב5 אחוז מהמקרים אם לא פחות

**Dino Psaras** · 24-07-07, 14:48

ציטוט:

פורסם במקור על ידי toxicity

רקובה קח ראקוטן אני חודשיים עם זה פנים חלקות כמו תחת של תינוק
וזה לא חוזר אחרי זה, לוקחים חצי שנה וזהו

אי אפשר להתאמן בתקופה שלוקחים את הראקוטן

ואני יודע שהוא מחסל את החצ'קונים סופית, יש לי כמה חברים שלקחו אותו

23-07-07, 23:20	#1
ran_z חבר פעיל תאריך הצטרפות: Jan 2006 צפה באלבומי התמונות של ran_z הודעות: 7,826	מחקר חדש - דיאטה עשויה לשפר את מצב פצעי הבגרות המחקר בשביל החבר'ה המחוצ'נים של הפורום 23.07.07 אינדקס הגליקמי של מזון, הוא הביטוי למידה ולמהירות בהן עולה רמת הסוכר בדם אחרי הארוחה, יחסית לעלייה שחלה אחרי העמסת 75 גרם סוכר, או אחרי אכילת 75 ג' לחם לבן. אנשים האוכלים פחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה, חלה אצלם מיד אחרי הארוחה עלייה מופרזת ברמת הגלוקוז בדם. עליה זו גוררת להפרשת אינסולין, מעל לרצוי, בכדי לחזור ולהוריד את רמת הגלוקוז שבדם לנורמה. האינסולין מכניס חלק מן הגלוקוז לתאים (אם יש לנו די כרום), חלק למאגרי הגליקוגן, וחלק לריקמת השומן. יתר על כן, עודפי אינסולין גורמים לכך שגם חומצות אמיניות הנמצאות בדם הופכות לשומנים, וחומצות שומן רב בלתי רוויות הכרחיות, המצויות בדם, הופכות לשומנים רוויים הנאגרים בריקמת השומן. כך מידלדל מלאי חומצות השומן ההכרחיות מן הגוף. רצוי, איפוא, לאכול מזונות שמרביתם יהיו בעלי אינדקס גליקמי נמוך. בחלוקה גסה, אפשר לחלק את המזון לגבי האינדקס הגליקמי, יחסית לזה של לחם לבן, כך: מעל 100% - גלוקוז ומלטוז, דגנים תפוחים לסוגיהם, פריכיות אורז, קורנפלקס, ירקות מטוגנים ותפוחי אדמה שבושלו במיקרו, לביבות, וופלים. 100%- לחם לבן וטוסט. בין 80 ל-100% - אורז, לחם מלא, מיזלי, תירס, גזר, צימוקים, מישמש, פאפיה, מנגו, גלידות, פריכיות שיפון. בין 50 ל-80% - לקטוז, סוכרוז, חיטה, פסטה, לחם פומפרניקל, דגנים עם סובין, מיזלי ביתי, תפוזים ומיץ תפוזים, בננות בשלות, אפונה, שעועית אפויה, צ'יפס. בין 30 ל-50% - שעורה, שבולת שועל שלמה, שיפון, לחם שיפון, לחם דגנים מעורב, לחמים עם הרבה גריסים ומעט קמח בתוכם, תפוחי עץ, אגסים, ענבים אפרסק, בננות לא בשלות מאוד, עדשים, לוביה, שעועית לימה, מרק עגבניות, חלב רזה, חלב מלא, יוגורט. מתחת ל-30% - פרוקטוז, דובדבן, שזיף, אשכולית, סויה ומוצריה, בוטנים. גליון חודש יולי של הירחון לתזונה American Journal of Clinical Nutrition מביא מחקר המצביע על השפעתה המטיבה של דיאטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך על אקנה - ACNE. הסיבה להופעת האקנה - מה שנקרא בציבור הרחב פצעי בגרות או חצ'קונים, אינה ברורה. מחקרים אפידמיולוגיים באוכלוסיות שאינן מהעולם המערבי, הצביעו על שיתכן וגורמי דיאטה כולל מזונות בעלי אינדקס גליקמי מסוים, עשויות להשפיע על האקנה, או מעורבות בהליכי יצירתו. לבחינת הנושא נבדקו 43 זכרים עם אקנה בגילאים שבין 15 - 25 שנים. קבוצת הטיפול קבלה דיאטה שהורכבה כך ש - 25% מהאנרגיה מקורה בחלבונים, 45% מפחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך. קבוצת הבקרה קבלה דיאטת פחמימות רגילה ללא כל התחשבות באינדקס הגליקמי. המשתתפים היו במעקב של 12 שבועות שבמהלכו נבדקו מספר הנגעים העוריים ונעשתה הערכת התינגודת לאינסולין. במהלך המעקב פחת מספר הנגעים בקבוצת הטיפול בצורה משמעותית יותר מאשר בקבוצת הבקרה . במקביל חלה ירידה בולטת יותר במשקל, ומכאן גם באינדקס מסת הגוף - BMI - בקבוצת הטיפול למול קבוצת הבקרה, תוך שיפור ( הפחתה ) בתנגודת לאינסולין. השיפור באקנה ובתנגודת לאינסולין ע"י דיאטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך מצביעה על כך, שיתכן, וגורמי דיאטה הקשורים לאורח החיים, משפיעים על תהליך היווצרות האקנה. יש לבודד גורמים אילו בדיאטה על מנת לנצלם לשיפור תחזית המחלה. http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/86/1/107 __________________ מדריך חדר-כושר מוסמך, וינגייט. כשתבין...תגדל! לפניות, שאלות, בקשות, המלצות, תלונות - ליחצו כאן.

23-07-07, 23:27	#2
Bullet חבר VIP - חבר יהלום תאריך הצטרפות: Dec 2005 צפה באלבומי התמונות של Bullet הודעות: 7,428	צריך לקרוא את המחקר המלא. זה מוזר שהם גם ירדו בbmi. האינדקס הגליקמי לא משפיע על הbmi. צריך לבודד את הgi ולא להתחשב בקלוריות __________________ תוספי תזונה אבקת חלבון ישראלבודי תוספי תזונה לספורטאים במחירים הזולים ביותר בישראל. תוספי תזונה במשלוח מהיר לבית הלקוח סינטרקס סיינטרקס

26-07-07, 15:51	#7
ShaySE חבר פעיל תאריך הצטרפות: May 2007 צפה באלבומי התמונות של ShaySE הודעות: 1,446	רופאים אומרים, כי האוכל שאנחנו מכניסים לפה מהווה רק כ 10% לגורם לאקנה.. כך שזה לא ממש משמעותי.... __________________ יו"ר האגודה למען הצלת הלשון העברית

24-07-07, 02:11	#10
toxicity IsraelBody VIP - חבר יהלום תאריך הצטרפות: Jan 2007 צפה באלבומי התמונות של toxicity הודעות: 7,160 גיל:: 19 עוסק ב:: להטחן בצה"ל	לי זה כבר לא משנה בגלל הרקוטן __________________ מדריך חדר כושר מוסמך מטעם וינגייט נמאס לי לתקן אנשים על פשיטות מרפקים בפולי!@#$ ככל שאתה יודע יותר אתה מבין כמה בעצם אתה לא יודע

24-07-07, 02:20	#17
toxicity IsraelBody VIP - חבר יהלום תאריך הצטרפות: Jan 2007 צפה באלבומי התמונות של toxicity הודעות: 7,160 גיל:: 19 עוסק ב:: להטחן בצה"ל	רקובה קח ראקוטן אני חודשיים עם זה פנים חלקות כמו תחת של תינוק וזה לא חוזר אחרי זה, לוקחים חצי שנה וזהו __________________ מדריך חדר כושר מוסמך מטעם וינגייט נמאס לי לתקן אנשים על פשיטות מרפקים בפולי!@#$ ככל שאתה יודע יותר אתה מבין כמה בעצם אתה לא יודע

23-07-07, 23:29	#3
zav חבר פעיל תאריך הצטרפות: Sep 2006 צפה באלבומי התמונות של zav הודעות: 318	אני יודע שכשאני אוכל דברים עם הרבה שומן רווי יש לי פצעים יום-יומיים לאחר מכן.. תמיד!

23-07-07, 23:55	#4
DropDead חבר פעיל תאריך הצטרפות: Sep 2006 צפה באלבומי התמונות של DropDead הודעות: 1,985	אולי אני טועה אבל פצעי בגרות זה לא גנטיקה נטו ? אם אתה אמור להיות מחוצקן אתה תהיה לא ככה ?