|
|||||||
| תזונה ותוספים מה לאכול, מתי ולמה, תפריטים,אילו תוספי מזון מתאימים ועוד.. |
 |
|
|
הגדרות אשכול | אפשרויות הצגת נושא |
30-07-08, 01:22
|
#1 |
|
חבר פעיל
|
משהו לא מובן לגבי טיגון
יש הבדל בין אם אני שם כפית שמן זית לסלט או שאם אני שם כפית שמן זית למחבת ומטגן חביתה עם טונה גבינה פסטרמה{חבית המוות שלי}
אז למה כולם מתבכינים על לטגן חזה עןף? |
|
|
|
30-07-08, 12:28
|
#2 |
|
חבר פעיל
|
לא מומלץ לטגן עם שמן זית, למה ? כי שמן זית כתית, שיוצר בכבישה קרה, מכיל חומצות שומן חופשיות אשר בטמפרטורות יוצרות רדיקלים חופשיים. הרדיקלים האלה הם אויבינו הגדולים ואחראים להרס של רקמות ותאים בגוף, ולהזדקנות מוקדמת של מערכות הגוף. ואם בכל זאת רוצים להשתמש בשמן זית לטיגון עמוק? אז עדיף לבחור בשמן זית מזוכך. הזיכוך הוא תהליך שבו נוטרלו החומצות החופשיות (אבל מהצד האחר גם הטעם, הריח ורכיבים חיוניים כמו ויטמין e).
__________________
בברכה, "Labnet Solution - Creating IT Solution" |
|
|
|
|
30-07-08, 12:40
|
#3 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
וbundy מי מתבכיין על טיגון חזה עוף ... אתה שם פחות מכפית שמן או את הספריי ...
__________________
גלעד שליט עדיין חי כבר למעלה מ-1000 ימים בשבי!!!  שחררו את גלעד! |
|
|
|
|
|
30-07-08, 12:50
|
#4 |
|
חבר ותיק (מועמד לחבר VIP)
|
טיגון - התחמצנות של השמן. זה לא אותו דבר כמו שמן זית בסלט.
__________________
המלצתי: - - - - - - - - - - - - - - - - - - עזרים מומלצים: רפידות גובה תוספת גובה למתעניינים. סיגריה אלקטרונית להפסקת עישון קלה. כאבי גב - אתר שמציע את שיטת אפוס להקלה בכאבי ברכיים. ------------------------------- גלעד שליט כבר יותר מ-1,000 יום בשבי. אל תיתן לו להשכח. |
|
|
|
|
30-07-08, 12:55
|
#5 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
__________________
גלעד שליט עדיין חי כבר למעלה מ-1000 ימים בשבי!!! שחררו את גלעד! |
|
|
|
|
|
30-07-08, 13:37
|
#6 |
|
חבר פעיל
|
אז באיזה שמן כן להשתמש?
|
|
|
|
|
30-07-08, 14:05
|
#7 | |
|
הקדוש האישי של ארבל
תאריך הצטרפות: Jul 2008
הודעות: 1,446
עוסק ב:: לעצבן אנשים כשמשעמם
חדר כושר: על הספה בבית
  |
ציטוט:
|
|
|
|
|
|
30-07-08, 14:19
|
#8 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
__________________
בברכה, "Labnet Solution - Creating IT Solution" |
|
|
|
|
|
30-07-08, 14:21
|
#9 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
 רציני ?!
__________________
גלעד שליט עדיין חי כבר למעלה מ-1000 ימים בשבי!!! שחררו את גלעד! |
|
|
|
|
|
30-07-08, 14:26
|
#10 | |
|
IsraelBody VIP - חבר יהלום
|
ציטוט:
 |
|
|
|
|
|
30-07-08, 14:33
|
#11 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
ע"ע "רדיקלים חופשיים"
__________________
בברכה, "Labnet Solution - Creating IT Solution" |
|
|
|
|
|
30-07-08, 14:39
|
#12 |
|
חבר פעיל
|
לפי מה שידוע לי, שומן צמחי שעבר חימום הופך לשומן מוקשה/טרנס.
|
|
|
|
|
30-07-08, 14:40
|
#13 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
לועזית free radicals רדיקלים חופשיים הם קבוצה של אטומים או מולקולות בעלי תכונות פיסיקליות דומות המאופיינים במספר אי זוגי של אלקטרונים.כך קיימים אלקטרונים בלתי מזווגים ומצב זה אינו יציב מבחינה כימית. הרדיקלים משתתפים בקלות בתגובות כימיות, וגורמים לתגובות שרשרת כימיות - כך שמעט רדיקלים יגרמו לשינו בהרבה מולקולות.בגוף נוצרים בעיקר רדיקלי חמצן, כתוצרי לוואי בתהליך הנשימה והם העלי תפקיד חיוני כמו קטילת חיידקים, עם זאת הם כנראה אחראים גם לתהליך ההזדקנות. בגוף קיימים אנזימים נוגדי חמצון, המווסתים פעילות הרדיקלים ומקטינים את פגיעתם.בסביבה, גורמים המגבירים יצור רדיקלים בגוף - קרינה, זיהום אוויר, חומרי הדברה וניקוי כל אלה בעלי השפעה שלילית.ויטמינים E,C, סלניום ואבץ - נחשבים כנוגדי רדיקלים. 1 2 3 4 5 6
__________________
בברכה, "Labnet Solution - Creating IT Solution" |
|
|
|
|
|
30-07-08, 14:42
|
#14 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
תמונה להמחשה 
__________________
בברכה, "Labnet Solution - Creating IT Solution" |
|
|
|
|
תצוגה לינארית
