דעה על סה"כ ערכים לחיטוב

[Scylla]

שלום לכולם,
אני מתחיל חיטוב יום ראשון,
עשיתי תפריט (התפריט שאני תמיד עושה בעצם) במחשבון ואלו הערכים שיצאו:

סה"כ קלוריות: 1182 קלוריות
סה"כ חלבון: 142.1 גרם
סה"כ שומן: 31.7 גרם
סה"כ פחמימות: 81.3 גרם
סה"כ כולסטרול: 883.4 מ"ג
סה"כ סיבים תזונתיים: 1.5 גרם

עכשיו לפני שאתם מגיבים על זה, לא כללתי את כל מה שאני אוכל או כי הכמות זניחה או כי לא היה במחשבון, מה שיש בנוסף:
סקופ אחד של אופטימום גולד ביום בלי אימון, 2 סקופים + חצי סקופ סוכר ענבים ביום של אימון.
דברים כמו מעט שמן זית בטיגון, מעט זיתים, בצל, פטריות, מעט גבינה בולגרית 3%, מעט רוטב (קטשופ, צ'ילי, ברביקיו)

הסה"כ קלוריות שאני אמור להגיע אליו הוא 1600 לפי החישוב שלי (לפי המאמר על העמסת פחמימות) ואני שורף (לפי החישוב, לא במנוחה) 2300.

לגבי פסטה, כתבתי 100 גר' (לא יודע כמה זה בפועל), הכוונה היא לחופן קטן. האם שווה לחם קל במקום?
לגבי ברנפלקס כתבתי 30 גר', הכוונה היא גם לסוג של חופן קטן...

בנוסף חישבתי עם גבנ"צ 9% ולא 5%.

נראה לי שחסרים לי שומנים, דעתכם?

תודה מראש,
אופיר.