שאלה לגבי תזונה, משהו שאדם אמר לי

[hadash]

אחד האנשים שיצא לי לדבר איתו , טען שאם אני אוכל הרבה חלבון במכה
למשל 500 גרם חזה עוף , אז הגוף לא יכול לקבל את כל הכמות של החלבון הזו
שזה משהו שידוע לי
מה שהוא טען , זה שהגוף למשל קלט 40 גרם חלבון , אז שאר ה60-80-100 גרם , כמה שנשאר , הולך לכבד
ואז הכבד אוגר את החלבון ואחרי 3-4 שעות כשהגוף צריך שוב חלבון הגוף לוקח את החלבון מהכבד
ז"א אני יכול לעשות ארוחה גדולה , ואחרי 3-4 שעות לאכול רק פחמימות והגוף ייקח את החלבון מהכבד.
נכון ? לא?

כלומר אם אכלתי ביום אחד בארוחת צהרים 160 גרם חלבון
האם אחרי 3 שעות או 5-6 שעות כשאני אעשה שוב ארוחה , נדרש ממני שוב לצרוך 30 גרם חלבון


ועוד משהו ,
לאכול 700-800 גרם חזה עוף , כשעושים על האש כבר בסופש בארוחה אחת
צ'יט?
או שזה בסדר?


תודה

[LGhell]

אין מגבלה על כמות החלבון הנצרכת בארוחה (בניגוד למיתוס)

פרקטית, כל החלבון שנצרך מעוכל ונספג בבני אדם נורמלים. בניגוד למיתוס שנשמע פעמים רבות בנוגע לכך שישנה מגבלה על כמות החלבון שניתן לצרוך בארוחה, הגוף יכול להתמודד גם עם כמויות גדולות של חלבון בו זמנית – כפי שראינו, החלבון עובר הלאה אל המעי רק בקצב בו הוא יכול להתפרק ולהיספג בצורה אופטימלית. קצב עיכול וספיגת החלבון הוא נמוך למדי ועומד על 1.3-10 גרם לשעה כאשר הספיגה המהירה ביותר היא עבור הידרוזילטים של חלבון מי גבינה, כך שצריכת כמות גדולה של חלבון תגרום לספיגתו לאורך זמן. בנוסף, מחקר שבדק צום של 40 שעות הראה שלא היה שינוי בהתבטאות הגנים של הגורמים האנבוליים והקטבוליים בשריר או של רמות גורמי גדילה בדם. לכן, עבור אנשים בריאים, אין הכרח לצרוך חלבון בתדירות גבוהה לאורך היום ואין חשש לקטבוליזם אם המרווחים בין הארוחות יהיו גדולים בהנחה שנצרכה כמות ראויה של חלבון בסה"כ.

מתוך המאמר של משה (תודה לאלפי)
http://www.israelbody.org/Index.asp?...ryID=81&Page=1

ומאמר נוסף באנגלית:
http://www.tomvenuto.com/asktom/prot...per_meal.shtml

[pala]

מחינת קלוריות, זה בהחלט ציט, למרות שלפי דעתי, אתה כבר אוכל חזה עוף כל כך הרבה פעמים...תטחון איזה בשר מלא דם, יהיה לך מספיק חזה עוף על הצלחת בהמשך החיים :\

[rosilio]

פורסם במקור על ידי lghell

אין מגבלה על כמות החלבון הנצרכת בארוחה (בניגוד למיתוס)


מתוך המאמר של משה (תודה לאלפי)
http://www.israelbody.org/index.asp?...ryid=81&page=1

ומאמר נוסף באנגלית:
http://www.tomvenuto.com/asktom/prot...per_meal.shtml

אז מה שזה אומר שהגוף יכול לעכל רק 10 גרם בשעה מקסימום?

[LGhell]

כן, וזה עוד הרף הגבוה. אבל אין קשר בין זה לבין הכמות בארוחה אחת.