עליה במסה קשורה למאזן קלורי וחלבוני ולכן מהבחינה הזו לא חשוב באיזה לחם תשתמש.
מה שכן חשוב, ופה נכנס האפקט ארוך הטווח, זה שכבר הוכח שלסיבים תזונתיים שנמצאים בין היתר
בלחם מחיטה מלאה יש השפעה בריאותית על הגוף. מה גם שהאינדקס הגליקמי של לחם לבן או שחור
גבוהים יותר מאשר לחם שיפון או חיטה מלאה.
לכן ההמלצה שלי ללכת על לחם מחיטה מלאה או שיפון.
בברכה
גל ציון-פור
__________________
דיאטן קליני וספורט B.Sc RD
בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון.
בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט
מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט
אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי
ניתן לפנות אלי ישירות במייל
galzp@israelbody.org
או בפייסבוק
https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl
|