ציטוט:
פורסם במקור על ידי אנדרוליזם
הוא דווקא כן צודק.
אתה בכלל יודע מה זה ערך ביולוגי?
בטבלה של הארדקור ניתן לראות שלביצה יש ע"ב של 94, שזה אומר שהגוף יפיק ממה יותר חומצות אמינו לעומת עדשים שהגוף לא יפיק מהם את כל חומצות האמינו כמו מהביצה (גם אם הם היו חלבון מלא).
|
הגוף יפיק את כל חומצות האמינו גם מבשר,פשוט יהיה לו יותר מהסטנדרט(ביצה) בחלק מחומצות האמינו,ואם תאכל יחד עם זה חסה(שחלק מחומצות האמינו בה הם פחות מהסטנדרט[ביצה]) הם ישלימו אחד את השני.
אבל אין שום קשר בין זה לבין הפיכת החלבון לשומן.
וזה לא אמור לעניין פה אף אחד