ציטוט:
פורסם במקור על ידי mandarine
פחמימה מורכבת זה הרבה מולקולות של חד סוכר כמו גלוקוז מחוברות:p וזה עמילן. לחם לבן זה עמילן. פשוט בעל ערך גליקמי גבוה
|
מדוייק.
יש בלבול בין פחמימות "מלאות" שיש בהן יותר סיבים תזונתיים לבין פחמימות מורכבות. פחמימה מורכבת כוללת גם לחם לבן, אורז לבן, פסטה רגילה וכו'.