ציטוט:
פורסם במקור על ידי g-g
אחי אין שום הבדל , זה בדיוק כמו שתגיד שעצם זה שאתה עושה אותו בתנור אז הוא מאבד ערכים
קח תאכל אותו לא מבושל וזהו .. (ואל תקלף כדי לא לאבד ערכים )
|
שמע, אני יודע בודאות שיש ירקות שמאבדים ערכים כשמבשלים אותם במים, פשוט כי הם פולטים נוזלים\מוצקים מתוכם למים בבישול, אני מאמין שזה קשור לכמות הנוזלים, למרקם, לטמפרטורה, ולעוד כל מני פרמטרים.