ציטוט:
פורסם במקור על ידי masquerade
טונה, בשר, טופו, ביצים..
האבקה שאתה מדבר עליה היא לא מקבילה לאבקת חלבון מי גבינה, היא בעצם חלבון קזאין והיתרון בה שהיא מתפרקת לאט (מתאים ללילה למשל), בניגוד למה שאתה כנראה מחפש בחלבון מי גבינה, חלבון שמתפרק מהר.
|
מה קזאין, חלבון ביצה זה לא חלבון קזאין.