באופן עקרוני, אין סיבה לעבור את ה2-2.5 גרם ליום. בדיאטות דלות בפחמימות, אפשר לעלות ל3 גרם ביום, אבל ממש אין צורך לעבור את זה ברוב מוחץ של המקרים. תאורטית, המקסימום לאדם במשקל 80 ק"ג הוא 285-365 גרם חלבון ליום, שזה כ3.5-4.5 גרם חלבון לק"ג גוף.
IJSNEM, 16(2), April 2006
A Review of Issues of Dietary Protein Intake in Humans
|