אם אתה מטגן עם שמן זית זה אכן יצא יבש כי שמן זית בקירור מקשה כל דבר שהיה עליו.
לגבי החזה עוף , תחתוך לחתיכות קטנות או שניצל זה לא משנה , תוסיף מהקומקום קצת מים חמים (בלי שמן בלי כלום על טפלון), תוסיף בצל תחכה עד שיהיה לזה גוון מתאים ותוריד את זה , המים החמים והבצל לא מקשים אותו אחרי זה , תשים פלפל פפריקה מה שאתה רוצה על זה , אני כל פעם מכין לילה לפני ל2 ימים מראש ומחמם בימים שאחרי במיקרו ויוצא יופי טופי.
|