לא, אנחנו לא. אני אסביר.
עבור פחמימה נניח יש Tef של כ10%. זה לא משנה כמה פחמימות יש באוכל, זה הtef. הtef הוא תמיד יותר נמוך מתכולת האנרגיה של המזון. לכן, בעיכול של ירקות הtef יהיה קטן כיוון שהם דלים בקלוריות. יש קשר בין הtef לתכולה הקלורית. אם אתה אומר שהגוף דורש יותר אנרגיה לעכל מאשר הערך הקלורי, כנראה שיש פה גורם כלשהוא לtef מוגבר.
|