[אלירמבו]

פורסם במקור על ידי zuko

האמת לא הבנתי כלום מההודעה שלך.

האמת שאני גם לא הבנתי כלום מהמושגים שהוא רשם שם, ובקשר לחזה עוף אני כבר שנה עושה את זה כל שבוע ביום ראשון קונה 2 קילו חזה עוף (אחרי ניקוי ובישול זה נהיה 1.300 בערך), חותך רצועות ומבשל במים בגובה העוף, עם כמות נדיבה של תבלינים, מכסה מרבב ונותן חצי שעה לאחר הרתיחה, שם במסננת, מחכה שיתקרר, ומחלק לשקיות של 200 גרם כל אחת, ושם במקרר בחלק העליון, (הכי קר) ואף פעם לא מתקלקל, שיטה מומלצת ונוחה...