זה לא משנה אם תאכל סוכר שולחן או מלטודקסטרין.
בסופו של דבר שניהם יהיו מומרים לגלוקוז.
לגבי רמות סוכר בדם, לפי מחקרים שקראתי אין כל הבדל אם תאכל ארוחה אחת ביום לבין 10 ארוחות (מבחינת "קראשים" של עייפות-רמות סוכר בדם)
כנ"ל לגבי אכילת פחמימה מורכבת לעומת פחמימה פשוטה.
|