באיזה מאכלים יש שומן טראנס?

freepsider · 23-08-08, 17:24

וכמה נחשב הרבה?

nirbin · 23-08-08, 18:14

שומן טראנס יש בכל מה שמכיל "שומן צמחי מוקשה" או "שומן צמחי מוקשה חלקית".
באנגלית "hydrogenated vegetable oil" או "partially hydrogenated vegetable oil" בהתאמה.

אם מילות הקסם האלה מופיעות ברשימת הרכיבים, דע שיש בפנים שומן טראנס.
בגדול, המקור הכי גדול לשומן טראנס הוא מרגרינה. לכן רוב המאפים שקונים בסופר ובמעדניות, כמו כן ממרחים רבים, מכילים אותו, כי השומן שבהם מקורו ממרגרינה.

כמה נחשב הרבה קשה לומר, כי זה לא כל כך כמה שומן טראנס יש במזון, אלא כמה ממנו אתה אוכל. חוץ מזה, אין בגדרה מדוייקת של כמות יומית שאם אתה עובר אותה דינך מוות - באופן כללי, כדאי בתור אורח חיים להימנע מהשומנים האלה.

כחובב אוכל, אני מוסיף הערה, שמרגרינה בדרך כלל נמצאת באוכל באיכות נמוכה... אם אתה כבר מתפנק והולך על משהו טעים, לך על הדבר האמיתי ותאכל מאפים ושוקולדים שמכילים חמאה ושמנת, ולא הסוגים הזולים שעשויים ממרגרינה.

Sugarzaza · 23-08-08, 18:23

שומן טראנס יכול להיות גם שומן חי מחומצן

m0she · 23-08-08, 18:27

בעקרון כן אבל בתכלס לא

Sugarzaza · 23-08-08, 20:07

חחחחחחחחחחחח

23-08-08, 17:24	#1
freepsider חבר פעיל תאריך הצטרפות: Jul 2008 צפה באלבומי התמונות של freepsider הודעות: 480 כללי:: ישראל ישראלי גיל:: 22 עוסק ב:: איש קבע	באיזה מאכלים יש שומן טראנס? וכמה נחשב הרבה?

23-08-08, 18:23	#3
Sugarzaza IsraelBody VIP - חבר יהלום תאריך הצטרפות: May 2007 צפה באלבומי התמונות של Sugarzaza הודעות: 4,708 גיל:: 20	שומן טראנס יכול להיות גם שומן חי מחומצן __________________ And most importantly: Everytime you squat above parallel, Rip drowns a kitten in milk Patience + Persistence = Progress. (Bill Starr, The Strongest Shall Survive)

23-08-08, 18:27	#4
m0she מנהל מחלקת התזונה תאריך הצטרפות: Oct 2005 צפה באלבומי התמונות של m0she הודעות: 5,474 כללי:: משה גלעדי גיל:: 20 עוסק ב:: סטודנט לרפואה	בעקרון כן אבל בתכלס לא __________________ We share the same biology, Regardless of ideology MosheG@israelbody.org

23-08-08, 20:07	#5
Sugarzaza IsraelBody VIP - חבר יהלום תאריך הצטרפות: May 2007 צפה באלבומי התמונות של Sugarzaza הודעות: 4,708 גיל:: 20	חחחחחחחחחחחח __________________ And most importantly: Everytime you squat above parallel, Rip drowns a kitten in milk Patience + Persistence = Progress. (Bill Starr, The Strongest Shall Survive)

23-08-08, 18:14	#2
nirbin חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2008 צפה באלבומי התמונות של nirbin הודעות: 173 חדר כושר: שכונתי	שומן טראנס יש בכל מה שמכיל "שומן צמחי מוקשה" או "שומן צמחי מוקשה חלקית". באנגלית "hydrogenated vegetable oil" או "partially hydrogenated vegetable oil" בהתאמה. אם מילות הקסם האלה מופיעות ברשימת הרכיבים, דע שיש בפנים שומן טראנס. בגדול, המקור הכי גדול לשומן טראנס הוא מרגרינה. לכן רוב המאפים שקונים בסופר ובמעדניות, כמו כן ממרחים רבים, מכילים אותו, כי השומן שבהם מקורו ממרגרינה. כמה נחשב הרבה קשה לומר, כי זה לא כל כך כמה שומן טראנס יש במזון, אלא כמה ממנו אתה אוכל. חוץ מזה, אין בגדרה מדוייקת של כמות יומית שאם אתה עובר אותה דינך מוות - באופן כללי, כדאי בתור אורח חיים להימנע מהשומנים האלה. כחובב אוכל, אני מוסיף הערה, שמרגרינה בדרך כלל נמצאת באוכל באיכות נמוכה... אם אתה כבר מתפנק והולך על משהו טעים, לך על הדבר האמיתי ותאכל מאפים ושוקולדים שמכילים חמאה ושמנת, ולא הסוגים הזולים שעשויים ממרגרינה.