שאלה לגבי המדריך השלם לעלייה במסה שבאתר

[Nightingale]

אני מעוניין להוסיף 500 קלוריות לתפריט שלי בשביל עלייה איכותית במסה.
קראתי במדריך וכתוב להוסיף 10 גרם חלבון לכל ארוחה ו- 10 גרם פחמימות לכל ארוחה.
10 גרם חלבון * 7 ארוחות = 70 גרם חלבון * 4 קלוריות = 280 גרם חלבון.
10 גרם פחמימות* 7 ארוחות = 70 גרם פחמימות * 4 קלוריות = 280 גרם פחמימות.

אבל אם אני רוצה להוסיף שומן? מה אני עושה?
אם אני מוסיף רק פחמיות וחלבונים, כמו שכתוב במדריך השלם לעלייה במסה, האם זה לא אומר, שאחוז השומן בתפריט הולך ונהיה יותר קטן? מה עושים עם השומן? איך מוסיפים גם שומן בעלייה במסה?
לא כתוב במדריך.