|
|||||||
| תזונה ותוספים מה לאכול, מתי ולמה, תפריטים,אילו תוספי מזון מתאימים ועוד.. |
 |
|
|
הגדרות אשכול | אפשרויות הצגת נושא |
|
|
18-10-07, 19:39
|
#1 |
|
Banned
תאריך הצטרפות: Nov 2005
הודעות: 0
עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.
|
האם יש כ"כ הרבה נוזלים בחזה הודו\עוף?
שמעו לפי החישוב שלי ממש +\- יוצא שהמשקל של החזה הודו לפני הבישול [אפייה בתנור] הוא בערך פי 2 יותר - זה נכון או שאני מגזים?
|
|
|
|
18-10-07, 19:42
|
#2 |
|
חבר פעיל
|
לי יצא שמ-350 ג' אחרי טיגון נשאר 200 וקצת. כלומר בערך 70%
|
|
|
|
|
18-10-07, 19:47
|
#3 |
|
אחראית תזונה ותוספים.
תאריך הצטרפות: May 2006
הודעות: 3,294
גיל:: 24
עוסק ב:: מדריכה בחדר כושר
  |
זה עוף טרי או קפוא?
מדינת ישראל היא המדינה היחידה בעולם אשר בה אושר בחוק להזריק כמות מים גדולה לבשר הקפוא. בנוסף, היצרנים מזריקים גם חומרים נוספים, שחלקם אף עלולים לגרום למחלות מסוכנות ואף לסרטן. בחודש מרץ 2002 המליצה הוועדה לפניות הציבור בכנסת בפני משרד הבריאות לבטל את התקנה משנת 1993, שהתירה הזרקת מים לבשר, אך לא ברור מתי ההמלצה תיושם. החקיקה בכנסת התקבלה בלחץ היצרנים ללא דיון או שלבי חקיקה. התקנה מתירה הזרקה של עד 10 אחוז מים, אלא שבפועל מזריקים 30 עד 50 אחוז ואף 70 אחוז. יחד עם המים מוזרקים גם חומרי שימור וצבע, כך שהצרכן רוכש הרבה מים, מעט בשר וכן חומרים נוספים המסכנים את בריאותו. החומרים העיקריים המתווספים לבשר הם ניטרטים ופוספטים. מפעלים יכולים להחדיר גם מי ביוב ממוחזרים כאשר ההזרקה נעשית עם אותם מחטים המוחדרים באולם פתוח בזה אחר זה לגושי הבשר, ועלולים להעביר זיהומים של גושי הבשר השונים. היצרנים מתעשרים, הפוליטיקאים מעלמים והציבור נפגע בריאותית. מהו התהליך שעובר הבשר הקפוא המעובד ? - הבשר מגיע מחו"ל בגושים גדולים. - הגושים מופשרים נחתכים , מוכשרים, ואז מוזרק להם מים ושאר החומרים. - הבשר עובר תהליך טלטול לצורך פיזור החומרים שהוזרקו לכל חלקי הבשר. - הבשר מוקפא מחדש, ומקבל מכת קור של מינוס ארבעים מעלות כדי למנוע מהחומרים המוזרקים לצאת מהבשר. בשר המוצף במים מאבד גם את ערכו התזונתי, והוא דל בחלבון, שומנים וויטמינים. כל מי שלא חס על בריאותו ימשיך לרכוש את הבשר הקפוא הזול יחסית (מחיר גבוה עבור כמות הבשר בפועל הנמצאת במוצר…), אך מי שבריאותו חשובה לו יעדיף את הבשר הטרי או שימעיט באכילת בשר
__________________
mmm |
|
|
|
|
18-10-07, 19:51
|
#4 |
|
Banned
תאריך הצטרפות: Nov 2005
הודעות: 0
עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.
|
אני קונה טרי מהקצב [לא טיב טעם]
|
|
|
|
|
19-10-07, 16:16
|
#5 | |
|
חבר ותיק (מועמד לחבר VIP)
|
ציטוט:
__________________
|
|
|
|
|
|
18-10-07, 20:35
|
#6 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
|
|
|
|
|
|
18-10-07, 21:05
|
#7 |
|
חבר פעיל
|
טוענים שהמים המוספים הם כ10 אחוז..
בפועל? לך תדע
__________________
כשתגדל תבין. רוצה להיות חטוב? אל תאכל מכל טוב. תמונות מסוף החיטוב (2007, בקרוב תמונות מסה עדכניות). |
|
|
|
|
18-10-07, 21:07
|
#8 | |
|
IsraelBody VIP - חבר יהלום
|
ציטוט:
|
|
|
|
|
|
18-10-07, 23:01
|
#9 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
אני ב-80 אחוז סבור שכן, עפ"י מחקרים שקראתי ברשת, ועל סמך הודעה מפורשת של ניגרי ענק [מתחרה ומפתח גוף]. מה שכן, יש פה איזה חכמולוג פלצן אשכנזי בפורום שאני לא אזכיר את שמו כי יתנו לי השעיה, שבמקום להגיד לך "לא, זה לא ככה" הוא עוקץ ולא מוכיח כלום. אז כן, המשפט שבחתימה שלי הוא רציני
__________________
כשתגדל תבין. רוצה להיות חטוב? אל תאכל מכל טוב. תמונות מסוף החיטוב (2007, בקרוב תמונות מסה עדכניות). |
|
|
|
|
|
18-10-07, 23:48
|
#10 | |
|
IsraelBody VIP - חבר יהלום
|
ציטוט:
הוכיחו כבר אני מסביר לך שזה לא משנה ואתה בא ראש מול הקיר ואומר שוב שהגוף לא יכול יותר? איזה מחקרים ראית? ב ynet? תעשה לי טובה ועוד בדיוק זה הנושא הכי חם פה בפורום ואתה עדיין לא הבנת איך זה הולך? |
|
|
|
|
|
19-10-07, 00:41
|
#11 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
במקום לזיין לי במוח תביא אתה מחקר שאומר להפך
__________________
כשתגדל תבין. רוצה להיות חטוב? אל תאכל מכל טוב. תמונות מסוף החיטוב (2007, בקרוב תמונות מסה עדכניות). |
|
|
|
|
|
18-10-07, 21:44
|
#12 |
|
חבר פעיל
|
שקלתי חזה הודו לפני צליה הוא שקל 150 ג' לא כולל התבלינים וכו' אחרי צליה במנגל חשמלי הוא שקל לי 83 גרם משהו כזה,ושקלתי את זה במשקל דיגיטלי עם דיוק של גרם
|
|
|
|
|
18-10-07, 21:54
|
#13 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
|
|
|
|
|
|
18-10-07, 21:57
|
#14 |
|
IsraelBody VIP - חבר יהלום
|
היום לקחתי חזה הודו קפוא אורגני שאני יודע מי גידל ושחט אותו, אני אפילו מכיר את המשק אישית ודיברתי עם הבעלים כמה פעמים. אני יודע בוודאות שלא הוזרקו אליו בוודאות כל המים והחרא כי זה חלק מהדברים שבודקים במוצר אורגני. הוא היה 250 גרם לפני בישול, אחרי בישול (די ארוך למען האמת) הוא היה 150
__________________
And most importantly: Everytime you squat above parallel, Rip drowns a kitten in milk Patience + Persistence = Progress. (Bill Starr, The Strongest Shall Survive) 
|
|
|
|
|
18-10-07, 22:01
|
#15 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
עריכה: התכוונתי תספר מהו המשקל לפני הבישול ! |
|
|
|
|
|
18-10-07, 22:03
|
#16 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
|
|
|
|
|
|
19-10-07, 08:42
|
#17 | |
|
IsraelBody VIP - חבר יהלום
|
ציטוט:
 http://www.organinet.co.il/ זה המקום, זה משק שמגדל, שוחט ומוכר את כל העופות והבקר. הוא קיבל את כל האישורים הווטרינריים וגם את האישורים שהבשר הוא אורגני - כלומר אין בו תוספות, חומרי שימור, פוספטים, צבעי מאכל, הורמונים, אנטיביוטיקה והרשימה ממשיכה. הם עושים משלוח עד הבית וזה אחלה בשר רק לשם המחשה לכל אלה שלא בטוחים מה זה אורגני - זה ההבדל
__________________
And most importantly: Everytime you squat above parallel, Rip drowns a kitten in milk Patience + Persistence = Progress. (Bill Starr, The Strongest Shall Survive)
|
|
|
|
|
|
19-10-07, 13:28
|
#18 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
תניח בחוץ תוך 15-30דק' הבשר מופשר לחלוטין. ואם אתה בא כ"כ רעב קח קערה שים בתוכה את הבשר הקפוא תוך 10-5דק' הוא מפושר. עריכה: לאחר שהבשר מופשר לחלוטין תתטגן ! ייצא יותר טעים והמטבח ישאר יותר נקי לאמא שלך חח  |
|
|
|
|
|
19-10-07, 15:44
|
#19 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
|
|
|
|
|
|
19-10-07, 17:01
|
#20 | |
|
IsraelBody VIP - חבר יהלום
|
ציטוט:
__________________
And most importantly: Everytime you squat above parallel, Rip drowns a kitten in milk Patience + Persistence = Progress. (Bill Starr, The Strongest Shall Survive)
|
|
|
|
|
|
| הגדרות אשכול | |
| אפשרויות הצגת נושא | |
|
|
תצוגה עם הדגמה
