שאלה - קמח לבן וסיבים

יניב צוות ישראלבודי · 31-07-08, 18:23

מה אתה מחפש?
היתרון בקמח מלא שזה פחמימה מורכבת שמתפרקת יותר לאט בקיבה ומעלה את רמת הסוכר בדם בצורה איטית ומבוקרת יותר (דבר מומלץ מאוד)

סיבים תזונתיים תורמים לתחושת שובע ע"י זה שהם סופחים מים בקיבה, בנוסף לזה הם תורמים להורדת הכולסטרול ע"י תהליך מסויים של מיצי המרה (לא זוכר בדיוק אבל מיצי המרה מתחברים לתהליך בכבד שמייצר כולסטרול, כמה שיש פחות מיצי מרה ככה יש פחות ייצור של כולסטרול או משהו כזה)

אני במקומך הולך על הלחם המלא, שגם מכיל סיבים כבר בנים וגם יהיה פחמימה מורכבת יותר.

Edendi · 31-07-08, 19:08

תודה על התשובות..
השאלה שלי היא אם אני אוכל למשל לחמניית המבורגר מקמח לבן אך אני משלב ירקות באותה ארוחה, זה יוריד את ההקפצה המהירה של הסוכר בדם?
כי לפי מה שהבנתי קפיצה גדולה כזו יכולה להביא להשמנה.

הגדרות אשכול
הצג גרסא להדפסה שלח אשכול זה לחבר
אפשרויות הצגת נושא
תצוגה לינארית תצוגה עם הדגמה תצוגה בשכבות

31-07-08, 18:23	#1
יניב צוות ישראלבודי Fat bastard תאריך הצטרפות: Jul 2008 צפה באלבומי התמונות של יניב צוות ישראלבודי הודעות: 1,014	מה אתה מחפש? היתרון בקמח מלא שזה פחמימה מורכבת שמתפרקת יותר לאט בקיבה ומעלה את רמת הסוכר בדם בצורה איטית ומבוקרת יותר (דבר מומלץ מאוד) סיבים תזונתיים תורמים לתחושת שובע ע"י זה שהם סופחים מים בקיבה, בנוסף לזה הם תורמים להורדת הכולסטרול ע"י תהליך מסויים של מיצי המרה (לא זוכר בדיוק אבל מיצי המרה מתחברים לתהליך בכבד שמייצר כולסטרול, כמה שיש פחות מיצי מרה ככה יש פחות ייצור של כולסטרול או משהו כזה) אני במקומך הולך על הלחם המלא, שגם מכיל סיבים כבר בנים וגם יהיה פחמימה מורכבת יותר.

31-07-08, 19:08	#2
Edendi חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2007 צפה באלבומי התמונות של Edendi הודעות: 247	תודה על התשובות.. השאלה שלי היא אם אני אוכל למשל לחמניית המבורגר מקמח לבן אך אני משלב ירקות באותה ארוחה, זה יוריד את ההקפצה המהירה של הסוכר בדם? כי לפי מה שהבנתי קפיצה גדולה כזו יכולה להביא להשמנה.