ביצה

[sandrik]

פורסם במקור על ידי - Idan -

Hdl ו-ldl זה לא סוג הכולסטרול במזון, יש רק כולסטרול אחד. המונחים הללו מתיחסים לחלבונים בדם שנושאים איתם את הכולסטרול. מה שמשפיע על רמתם בדם הוא צריכת השומן הרווי למעשה. על התפקודים של החלבונים הללו את יכולה לקרוא בויקיפדיה, אני פשוט לא מכיר בע"פ את כל התהליך (משהו שקשור לצפיפות החלבון והיכולת שלו לעבור דרך העורקים, אם הוא לא יכול לעבור, זה אומר שהכולסטרול שוקע על דפנות העורקים).

בכל מקרה, צריכה מומלצת של כולסטרול לגילאי 18+ היא בערך 300 מ"ג. לגיל שלך זה צריך להיות קצת פחות אם אני לא טועה, ככה שחלמון אחד ביום בהנחה שאת לא משתגעת עם בשר אדום ומקורות כולסטרול אחרים - זאת צריכה סבירה ומומלצת (חלמון הוא מקור להרבה ויטמינים ומינרלים, גם החלבון שבו הוא בעל ערך ביולוגי גבוה).

תודהה
קראתי על התהליך,
יוצא לי ביום ביחד עם ביצה 129 מג כולסטרול אני לא אוכלת בשר.

129 כמות בסדר נראה לי