שאלה על כמות חלבון בארוחה

[גל ציון-פור]

כשאוכלים מזון, כמו בשר, דגים, ביצים, גבינות וכד'
הגוף לא זורק את כל החלבון ישר לזרם הדם אלא "מטפטף" אותו במשך כמה שעות טובות.
כיוצא בזה, לא נוצר עומס על הכליות, הכבד או כל איבר אחר בגוף.
אל תשכחו שהגוף שלנו מורגל מבחינה אבולוציונית לצרוך כמות חלבון גבוהה (קחו לדוגמא את הציד ואכילת הבשר ע"י אבות אבותינו...).
עודף חלבון אינו הופך לשומן בגוף, כל עוד אתם במאזן קלורי נייטרלי/שלילי. יש מאמר על זה באתר שלנו.
לגבי תוספים: כאשר אתם צורכים אבקת חלבון, לא כדאי להעמיס יותר מ-25-30 גרם במכה (ויש כאלה המחמירים ואומרים 14-17 גרם) בגלל שבניגוד למזון, כאן הספיגה מהירה הרבה יותר ולכן החלבון "נזרק" לזרם הדם בבת אחת, ועלול לגרום בעיות לאנשים שמועדים לכך (חולי כליה, סוכרת, כבד וכד')., וסביר להניח שגם לאנשים בריאים לאורך זמן.
אין מחקרים ספציפיים על כך, כי לא יקחו אנשים בריאים/חולים וינסו את זה עליהם, אבל קיים הגיון פיזיולוגי מאחורי הדבר.

בברכה
גל ציון-פור