כתבה של גל שקראתי מקודם על גרעון קלורי מקסימלי

[gal.T]

פורסם במקור על ידי Bullet

שמע, אני מסכים עם כל מה שאתה אומר אבל עדיין במצב של צום ברמה של Intermittent Fasting יהיה פירוק חלבון במהלך הצום, כי זה צום של ~20 שעות. ובמהלך הoverfeeding יהיה בניית חלבון, ככה שבסופו של דבר זה מתאזן. הרי אם לא היה פירוק של שרירי שלד בזמן הצום, אתה היית בונה שריר במהלך ההאכלה, וזה יוצא שאתה עולה במסת שריר ויורד במסת שומן במאזן קלורי נייטרלי. מה שבערך קורה אבל בקנה מידה ממש קטן.

שחלוף החלבונים היומי הוא אדפטיבי.

ניתן לראות שבאכילה מאוד גבוהה של חלבון, הגוף מגביר את הסינטזה והפירוק של החלבונים (p-Turnover rate). וההפך. היה מחקר כזה שלאחר אכילה מאוד גבוהה של חלבון למשך תקופה הוא הוריד את הנבדקים לכמות היומית המומלצת, וראה שהגוף בהתחלה מאבד חלבון, ותוך כמה ימים מסתגל למצב. אני בטוח שהאכילה לאחר האימון לא תניב עלייה משמעותית בקצב הבנייה בשרירים (מעל לפירוק), ואם כן, אז קצב הפירוק יעלה גם כן. הגוף ישקיע בשחזור החלבונים שאבדו, משאר הרקמות, בשחזור גליקוגן שדורש הרבה אנרגיה וגורם להשהייה של התהליכים ההיפרטרופים (במיוחד בגלל המאגרים בכבד שאחראים על חלק גדול מהסיגנלים של הfed state). ככה שאולי יהיה recomp קטן, כמו שאמרת.