שאלות כלליות (איפה המאמרים שהיו פעם באתר?)

[HammerMan]

blackbimmer:
הייתי ממליץ לך לא להסתמך על הקטע ש-skepper הביא, כי הוא נשמע לי קצת מיושן וההמלצות שם לא טובות לכל אחד.
(skepper, אל תיעלב! אחרי הכל זה רק משהו שמצאת ומה לעשות שזה לא קטע כל כך מוצלח...)


היום לא נהוג לסווג את הפחמימות לפי "פשוטות" ו"מורכבות", אלא לפי האינדקס הגליקמי שלהם,
כלומר המהירות שבה הם מעלים את רמת הסוכר בדם, מה שכמעט תמיד מלווה גם בהפרשה מרובה של אינסולין בגוף.

לגבי תפוח אדמה, לחם, אורז וכו'... פעם נהוג היה לחשוב שהפחמימות שבהם מתפרקות לאט בגלל שהם פחמימות מורכבות,
ואילו היום ברור שהפחמימות שבמזונות האלה דווקא מתפרקות מאד מהר, וגורמות לעליה מהירה ברמת הסוכר בדם ולהפרשה מוגברת של אינסולין.

לתהליכים האלה של עליה מהירה ברמת הסוכר בדם והפרשה מוגברת של אינסולין, יש השפעות לא טובות על חלק מהאנשים.
יש אנשים שמגיבים לזה בסדר ויש אנשים שלא, גם אם הם לא מודעים לזה.

בין התופעות הלא טובות, חוסר יציבות ברמות האנרגיה ותחושת רעב שחוזרת שוב זמן די קצר לאחר הארוחה.

כדאי לך לגלות איזה סוג תזונה מתאים לך יותר:
מרובת פחמימות, או מרובת שומנים, ולתכנן את התפריט שלך בהתאם.

הנה מאמר מצוין בנושא - "בחירת היחסים המתאים: הפחמימות והשומנים...":
http://www.israelbody.org/Index.asp?...ryID=81&Page=2

המאמר עצמו מתקדם, ולא קל להבנה עבור "מתחילים",
אבל תוכל בכל מקרה להבין את העיקר ולהתייחס להמלצות המצויינות שמופיעות לקראת סוף המאמר.


אני רוצה להמליץ לך על כמה מאמרים נוספים שתוכל להיעזר בהם:

זהו מאמר מאד חשוב בנושא הרכב הארוחות בזמנים שונים של היום, כמו לפני ואחרי אימון, למשל - "תזונה מסביב לשעון":
http://www.israelbody.org/Index.asp?...ryID=81&Page=1

אם המטרה שלך היא חיטוב, אז הנה "המדריך לחיטוב":
http://www.israelbody.org/Index.asp?...ryID=81&Page=1

ואם אתה מעוניין אז כאן מופיע תפריט טוב לדוגמה, שתוכל להתבסס עליו ולהתאים אותו במיוחד בשבילך, אז הנה המאמר "תזונה מושלמת":
http://www.israelbody.org/Index.asp?...ryID=81&Page=1