ויכוח חדש: האם עודף חלבון נהפך לשומן?

[- Idan -]

אתם סתם מדברים הרבה ולא מבהירים את הנושא אני בתור אחד שרק עכשיו קורא את האשכול לא הבנתי כלום לסיכום
אם אני עכשיו בתפריט חיטוב שהוא לדוגמא 100 גרם פחממות 30 גרם שומן 200 גרם חלבון
והכנסתי באותו יום 300 גרם חלבון אבל עדין אני במאזן קלורי שלילי או ניטרלי אין שום הפיכה של החלבון לשומן נכון?
או שמה אני טועה?
"ההפיכה של חלבון לשומן" נובעת מכך כאילו שאכלתי יותר מדי חלבון והגעתי למאזן קלורי חיובי והגזמתי אז אולי הוא יהפוך לשומן נכון?

יש דבר בסיסי אחד שאנשים תמיד מתעלמים ממנו וזה מה שיוצר את הבלבול: תהליכים פזיולוגים בגוף מתרחשים כל הזמן. הגוף אוגר תמיד שומן, גם במאזן קלורי שלילי. הגוף גם מפרק תמיד שומן במאזן קלורי חיובי. ההבדל מגיע במאזן שבין הפירוק שומן לאגירת השומן. קצב אגירת שומן גבוה מקצב הפירוק שלו, יתרחש במאזן קלורי חיובי, מה שיביא להשמנה (למרות שמתרחש תהליך פירוק שומן). מהצד השני, קצב אגירת שומן גבוה מקצב הפירוק שלו, יתרחש במאזן קלורי שלילי, מה שיביא להרזיה (למרות שמתרחש תהליך אגירת שומן).