פרוקטוז - מה רע?

[CatDog]

אני תמיד רואה שאתם ממליצים לצרוך 1-2 פירות ביום ...
השאלה שלי היא למה לא לצרוך פירות כמקור מרכזי ואפילו עיקרי לפחמימות בתפריט ?!
זה נטו פחמימות משביע ובריא ...
יש איזשהו חיסרון בצריכת פחמימות לא מורכבות ? או איזה חיסרון אחר של פרוקטוז?

קראתי פה כמה פעמים שסוכר יכול לגרום לפירוק שריר .. האם פרוקטוז יכול לגרום לזה או שאין ממה לחשוש?

תודה לעונים !

[m0she]

אתה מוזמן לקרוא את המאמר הבא:
http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/ma...530&sc=0&ssc=0

מחקרים לטווח קצר יחסית [2-6 שבועות] הראו שצריכה מוגברת של סוכרים פשוטים גורמת לעליה ברמות הטריגליצרידים , אך במחקרים ממושכים [3-6 חודשי] ניתן לראות שערכי הטריגליצרידים חוזרים לנורמה , ההסתגלות המטבולית פשוט דורשת זמן. אני מסתמך על Textbook of biochemistry with clinical correlations של Devlin , מהדורה 6. רפרנס למחקרים:

(1)
Eur J Clin Nutr. 1999 Apr;53 Suppl 1:S6-13.
Molecular and cellular adaptations to carbohydrate and fat intake.
(2)
Am J Clin Nutr. 2000 Feb;71(2):412-33.
Carbohydrate-induced hypertriacylglycerolemia: historical perspective and review of biological mechanisms.

[Bullet]

סוכר לא גורם לפירוק שריר. מאיפה הבאת את זה?
עכשיו תראה... בעקרון, אתה יכול לצרוך את הפחממות שלך מפירות.
פשוט אחרי אימון עדיף לא פירות כי יש בהם הרבה פרוקטוז ופרוקטוז לא יכול למלא מאגרי גליקוגן בשרירים כמו שצריך. הוא גם לא מי יודע מה טוב בשביל מסה בגלל שהוא לא יוצר הרבה אינסולין.

[Leo]

מה שיותר מעניין זה , למה אנשים מעדיפים סוכר ענבים על סוכרוז\פרוקטוז\עמילן

[Bullet]

פורסם במקור על ידי Leo

מה שיותר מעניין זה , למה אנשים מעדיפים סוכר ענבים על סוכרוז\פרוקטוז\עמילן

מה לא ברור פה? אחרי אימון אתה צריך פחממות עם GI גבוה. סוכר ענבים מתעכל ונספג הכי מהר.
סוכרוז מכיל פרוקטוז, ולפרוקטוז GI נמוך. עמילן זה עדיפות שניה אחרי סוכר ענבים. פשוט הוא פחממה מורכבת ומתעכלת לאט

[- Idan -]

פורסם במקור על ידי m0she

אתה מוזמן לקרוא את המאמר הבא:
http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/ma...530&sc=0&ssc=0

מחקרים לטווח קצר יחסית [2-6 שבועות] הראו שצריכה מוגברת של סוכרים פשוטים גורמת לעליה ברמות הטריגליצרידים , אך במחקרים ממושכים [3-6 חודשי] ניתן לראות שערכי הטריגליצרידים חוזרים לנורמה , ההסתגלות המטבולית פשוט דורשת זמן. אני מסתמך על Textbook of biochemistry with clinical correlations של Devlin , מהדורה 6. רפרנס למחקרים:

(1)
Eur J Clin Nutr. 1999 Apr;53 Suppl 1:S6-13.
Molecular and cellular adaptations to carbohydrate and fat intake.
(2)
Am J Clin Nutr. 2000 Feb;71(2):412-33.
Carbohydrate-induced hypertriacylglycerolemia: historical perspective and review of biological mechanisms.

לא קראתי את כל המאמר, רפרפתי עליו מהר, אבל אפשר לראות שזה מאמר מקצועי. תודה.

יש לך מושג מה ההכשרה של יוסי מרקוביץ? קראתי כבר כמה מאמרים שלו וכולם אם זכור לי היטב היו ברמה מאוד גבוהה.

[toxicity]

קראתי את המאמר אבל נשמע לי מאוד קיצוני מה שרשום שם. זה שאסור לעבור ת50 גרם פרוקטוז ביום נשמע לי קצת מוזר, אם אני אוכל 10 בננות ביום(לדוגמא) אז אני מעמיד את המעיים של בסכנה?

[Vin diesel]

פורסם במקור על ידי toxicity

קראתי את המאמר אבל נשמע לי מאוד קיצוני מה שרשום שם. זה שאסור לעבור ת50 גרם פרוקטוז ביום נשמע לי קצת מוזר, אם אני אוכל 10 בננות ביום(לדוגמא) אז אני מעמיד את המעיים של בסכנה?

אני זוכר שהיה פאם איזה ויכוח דווקה על בננות..והגענו למסכנה שאדיף לא לאכול יותר מ-3 ביום.אני חושב שזה גם מה שגיל אומר.

[m0she]

פורסם במקור על ידי - Idan -

יש לך מושג מה ההכשרה של יוסי מרקוביץ? קראתי כבר כמה מאמרים שלו וכולם אם זכור לי היטב היו ברמה מאוד גבוהה.

אני לא יודע מה ההכשרה שלו. אני יודע שיש לו תואר אקדמי כל שהוא אבל אין לי מושג אם זה בתחום של מדעי החיים בכלל. בכל אופן , הוא מסתמך תמיד על רפרנס רציניים והוא מאוד בקיא.

[Jones]

אחלה מאמר אחי.