האם יש כ"כ הרבה נוזלים בחזה הודו\עוף?

**P-a-n-1-c** · 18-10-07, 19:39

שמעו לפי החישוב שלי ממש +\- יוצא שהמשקל של החזה הודו לפני הבישול [אפייה בתנור] הוא בערך פי 2 יותר - זה נכון או שאני מגזים?

barak · 18-10-07, 19:42

לי יצא שמ-350 ג' אחרי טיגון נשאר 200 וקצת. כלומר בערך 70%

maya · 18-10-07, 19:47

זה עוף טרי או קפוא?
מדינת ישראל היא המדינה היחידה בעולם אשר בה אושר בחוק להזריק כמות מים גדולה לבשר הקפוא. בנוסף, היצרנים מזריקים גם חומרים נוספים, שחלקם אף עלולים לגרום למחלות מסוכנות ואף לסרטן.
בחודש מרץ 2002 המליצה הוועדה לפניות הציבור בכנסת בפני משרד הבריאות לבטל את התקנה משנת 1993, שהתירה הזרקת מים לבשר, אך לא ברור מתי ההמלצה תיושם.
החקיקה בכנסת התקבלה בלחץ היצרנים ללא דיון או שלבי חקיקה.
התקנה מתירה הזרקה של עד 10 אחוז מים, אלא שבפועל מזריקים 30 עד 50 אחוז
ואף 70 אחוז.
יחד עם המים מוזרקים גם חומרי שימור וצבע, כך שהצרכן רוכש הרבה מים, מעט בשר וכן חומרים נוספים המסכנים את בריאותו.
החומרים העיקריים המתווספים לבשר הם ניטרטים ופוספטים.
מפעלים יכולים להחדיר גם מי ביוב ממוחזרים כאשר ההזרקה נעשית עם אותם מחטים המוחדרים באולם פתוח בזה אחר זה לגושי הבשר, ועלולים להעביר זיהומים של גושי הבשר השונים.
היצרנים מתעשרים, הפוליטיקאים מעלמים והציבור נפגע בריאותית.
מהו התהליך שעובר הבשר הקפוא המעובד ? - הבשר מגיע מחו"ל בגושים גדולים.
- הגושים מופשרים נחתכים , מוכשרים, ואז מוזרק להם מים ושאר החומרים.
- הבשר עובר תהליך טלטול לצורך פיזור החומרים שהוזרקו לכל חלקי הבשר.
- הבשר מוקפא מחדש, ומקבל מכת קור של מינוס ארבעים מעלות כדי למנוע מהחומרים
המוזרקים לצאת מהבשר.

בשר המוצף במים מאבד גם את ערכו התזונתי, והוא דל בחלבון, שומנים וויטמינים.
כל מי שלא חס על בריאותו ימשיך לרכוש את הבשר הקפוא הזול יחסית
(מחיר גבוה עבור כמות הבשר בפועל הנמצאת במוצר…), אך מי שבריאותו חשובה לו יעדיף את הבשר הטרי או שימעיט באכילת בשר

**P-a-n-1-c** · 18-10-07, 19:51

אני קונה טרי מהקצב [לא טיב טעם]

Danzig · 18-10-07, 20:35

ציטוט:

פורסם במקור על ידי maya

זה עוף טרי או קפוא?
מדינת ישראל היא המדינה היחידה בעולם אשר בה אושר בחוק להזריק כמות מים גדולה לבשר הקפוא. בנוסף, היצרנים מזריקים גם חומרים נוספים, שחלקם אף עלולים לגרום למחלות מסוכנות ואף לסרטן.
בחודש מרץ 2002 המליצה הוועדה לפניות הציבור בכנסת בפני משרד הבריאות לבטל את התקנה משנת 1993, שהתירה הזרקת מים לבשר, אך לא ברור מתי ההמלצה תיושם.
החקיקה בכנסת התקבלה בלחץ היצרנים ללא דיון או שלבי חקיקה.
התקנה מתירה הזרקה של עד 10 אחוז מים, אלא שבפועל מזריקים 30 עד 50 אחוז
ואף 70 אחוז.
יחד עם המים מוזרקים גם חומרי שימור וצבע, כך שהצרכן רוכש הרבה מים, מעט בשר וכן חומרים נוספים המסכנים את בריאותו.
החומרים העיקריים המתווספים לבשר הם ניטרטים ופוספטים.
מפעלים יכולים להחדיר גם מי ביוב ממוחזרים כאשר ההזרקה נעשית עם אותם מחטים המוחדרים באולם פתוח בזה אחר זה לגושי הבשר, ועלולים להעביר זיהומים של גושי הבשר השונים.
היצרנים מתעשרים, הפוליטיקאים מעלמים והציבור נפגע בריאותית.
מהו התהליך שעובר הבשר הקפוא המעובד ? - הבשר מגיע מחו"ל בגושים גדולים.
- הגושים מופשרים נחתכים , מוכשרים, ואז מוזרק להם מים ושאר החומרים.
- הבשר עובר תהליך טלטול לצורך פיזור החומרים שהוזרקו לכל חלקי הבשר.
- הבשר מוקפא מחדש, ומקבל מכת קור של מינוס ארבעים מעלות כדי למנוע מהחומרים
המוזרקים לצאת מהבשר.

בשר המוצף במים מאבד גם את ערכו התזונתי, והוא דל בחלבון, שומנים וויטמינים.
כל מי שלא חס על בריאותו ימשיך לרכוש את הבשר הקפוא הזול יחסית
(מחיר גבוה עבור כמות הבשר בפועל הנמצאת במוצר…), אך מי שבריאותו חשובה לו יעדיף את הבשר הטרי או שימעיט באכילת בשר

wtf ממתי הבשר מגיע מחו"ל?

NSH1 · 18-10-07, 21:05

טוענים שהמים המוספים הם כ10 אחוז..
בפועל? לך תדע

toxicity · 18-10-07, 21:07

ציטוט:

פורסם במקור על ידי nsh1

טוענים שהמים המוספים הם כ10 אחוז..
בפועל? לך תדע

אני לא מבין אם המשפט בחתימה שלך הוא רציני או ציני

Skull · 18-10-07, 21:44

שקלתי חזה הודו לפני צליה הוא שקל 150 ג' לא כולל התבלינים וכו' אחרי צליה במנגל חשמלי הוא שקל לי 83 גרם משהו כזה,ושקלתי את זה במשקל דיגיטלי עם דיוק של גרם

Ronush · 18-10-07, 21:54

ציטוט:

פורסם במקור על ידי P-a-n-1-c

שמעו לפי החישוב שלי ממש +\- יוצא שהמשקל של החזה הודו לפני הבישול [אפייה בתנור] הוא בערך פי 2 יותר - זה נכון או שאני מגזים?

לא הגיוני פי 2 אולי תפס ים קרח.. אתה מגזים.

Sugarzaza · 18-10-07, 21:57

היום לקחתי חזה הודו קפוא אורגני שאני יודע מי גידל ושחט אותו, אני אפילו מכיר את המשק אישית ודיברתי עם הבעלים כמה פעמים. אני יודע בוודאות שלא הוזרקו אליו בוודאות כל המים והחרא כי זה חלק מהדברים שבודקים במוצר אורגני. הוא היה 250 גרם לפני בישול, אחרי בישול (די ארוך למען האמת) הוא היה 150

Ronush · 18-10-07, 22:01

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Sugarzaza

היום לקחתי חזה הודו קפוא אורגני שאני יודע מי גידל ושחט אותו, אני אפילו מכיר את המשק אישית ודיברתי עם הבעלים כמה פעמים. אני יודע בוודאות שלא הוזרקו אליו בוודאות כל המים והחרא כי זה חלק מהדברים שבודקים במוצר אורגני. הוא היה 250 גרם לפני בישול, אחרי בישול (די ארוך למען האמת) הוא היה 150

כמו שאתה אומר הוא קפוא והקרח שוקל, תשקול את החזה הודו אחרי שהוא מפשיר, שהוא בלי קרח וספוג מהמים ואז תספר מה המשקל שלו יוצא.

עריכה: התכוונתי תספר מהו המשקל לפני הבישול !

Danzig · 18-10-07, 22:03

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Ronush

כמו שאתה אומר הוא קפוא והקרח שוקל, תשקול את החזה הודו אחרי שהוא מפשיר, שהוא בלי קרח וספוג מהמים ואז תספר מה המשקל שלו יוצא.

עריכה: התכוונתי תספר מהו המשקל לפני הבישול !

+1.

Skull · 18-10-07, 22:12

Sugarzaza
אתה מוכן לפרט ממי קנית ?
פשוט נימאס לי לאכול את כל החרא שדוחפים לאוכל שלי...
תודה מראש

r0y · 18-10-07, 22:23

אז אם אני קונה חזה עוף קפוא כזה בשקיות אז הוא לא שווה..
כי הם באמת רושמים 18 גרם חלבון ל 100 גרם חזה הודו
אצלנו אפחד לא קונה מהקצב..הבשר שלו יותר ישן ממה שיש בשקיות חחח

Ronush · 18-10-07, 22:25

ציטוט:

פורסם במקור על ידי r0y

אז אם אני קונה חזה עוף קפוא כזה בשקיות אז הוא לא שווה..
כי הם באמת רושמים 18 גרם חלבון ל 100 גרם חזה הודו
אצלנו אפחד לא קונה מהקצב..הבשר שלו יותר ישן ממה שיש בשקיות חחח

חרטא,

ואם לא יש סופרים ולא חסרים מקומות.

NSH1 · 18-10-07, 23:01

ציטוט:

פורסם במקור על ידי toxicity

אני לא מבין אם המשפט בחתימה שלך הוא רציני או ציני

אם כבר אתה שואל
אני ב-80 אחוז סבור שכן, עפ"י מחקרים שקראתי ברשת, ועל סמך הודעה מפורשת של ניגרי ענק [מתחרה ומפתח גוף].

מה שכן, יש פה איזה חכמולוג פלצן אשכנזי בפורום שאני לא אזכיר את שמו כי יתנו לי השעיה, שבמקום להגיד לך "לא, זה לא ככה" הוא עוקץ ולא מוכיח כלום.

אז כן, המשפט שבחתימה שלי הוא רציני

yonip · 18-10-07, 23:38

תקנו גלאט חלק - זה לדוסים שממש מקפידים , זה הכי נקי שיש והבשר עובר שחיטה כהלכה וכל זה

משום מה זה גם בשר יקר.

toxicity · 18-10-07, 23:48

ציטוט:

פורסם במקור על ידי NSH1

אם כבר אתה שואל
אני ב-80 אחוז סבור שכן, עפ"י מחקרים שקראתי ברשת, ועל סמך הודעה מפורשת של ניגרי ענק [מתחרה ומפתח גוף].

מה שכן, יש פה איזה חכמולוג פלצן אשכנזי בפורום שאני לא אזכיר את שמו כי יתנו לי השעיה, שבמקום להגיד לך "לא, זה לא ככה" הוא עוקץ ולא מוכיח כלום.

אז כן, המשפט שבחתימה שלי הוא רציני

אם כל הכבוד לניגרי ענק מה הוא כבר מבין? מה שהוא יודע זה מניסיון ונכון שניסיון זה דבר חשוב אבל המדע יותר מדוייק פה
הוכיחו כבר אני מסביר לך שזה לא משנה ואתה בא ראש מול הקיר ואומר שוב שהגוף לא יכול יותר?
איזה מחקרים ראית? ב ynet? תעשה לי טובה
ועוד בדיוק זה הנושא הכי חם פה בפורום ואתה עדיין לא הבנת איך זה הולך?

yonip · 19-10-07, 00:34

מה באמת קורה לחלבון המיותר אם כבר נכנסתם לזה? למשל אם אני צורך 150 חלבון ביום, אם ביום אחד אני דופק 180 , מה קורה?

NSH1 · 19-10-07, 00:41

ציטוט:

פורסם במקור על ידי toxicity

אם כל הכבוד לניגרי ענק מה הוא כבר מבין? מה שהוא יודע זה מניסיון ונכון שניסיון זה דבר חשוב אבל המדע יותר מדוייק פה
הוכיחו כבר אני מסביר לך שזה לא משנה ואתה בא ראש מול הקיר ואומר שוב שהגוף לא יכול יותר?
איזה מחקרים ראית? ב ynet? תעשה לי טובה
ועוד בדיוק זה הנושא הכי חם פה בפורום ואתה עדיין לא הבנת איך זה הולך?

איפה? מי? מתי?
במקום לזיין לי במוח תביא אתה מחקר שאומר להפך

18-10-07, 19:39	#1
P-a-n-1-c Banned תאריך הצטרפות: Nov 2005 צפה באלבומי התמונות של P-a-n-1-c הודעות: 0 עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.	האם יש כ"כ הרבה נוזלים בחזה הודו\עוף? שמעו לפי החישוב שלי ממש +\- יוצא שהמשקל של החזה הודו לפני הבישול [אפייה בתנור] הוא בערך פי 2 יותר - זה נכון או שאני מגזים?

18-10-07, 19:47	#3
maya אחראית תזונה ותוספים. תאריך הצטרפות: May 2006 צפה באלבומי התמונות של maya הודעות: 3,294 גיל:: 24 עוסק ב:: מדריכה בחדר כושר	זה עוף טרי או קפוא? מדינת ישראל היא המדינה היחידה בעולם אשר בה אושר בחוק להזריק כמות מים גדולה לבשר הקפוא. בנוסף, היצרנים מזריקים גם חומרים נוספים, שחלקם אף עלולים לגרום למחלות מסוכנות ואף לסרטן. בחודש מרץ 2002 המליצה הוועדה לפניות הציבור בכנסת בפני משרד הבריאות לבטל את התקנה משנת 1993, שהתירה הזרקת מים לבשר, אך לא ברור מתי ההמלצה תיושם. החקיקה בכנסת התקבלה בלחץ היצרנים ללא דיון או שלבי חקיקה. התקנה מתירה הזרקה של עד 10 אחוז מים, אלא שבפועל מזריקים 30 עד 50 אחוז ואף 70 אחוז. יחד עם המים מוזרקים גם חומרי שימור וצבע, כך שהצרכן רוכש הרבה מים, מעט בשר וכן חומרים נוספים המסכנים את בריאותו. החומרים העיקריים המתווספים לבשר הם ניטרטים ופוספטים. מפעלים יכולים להחדיר גם מי ביוב ממוחזרים כאשר ההזרקה נעשית עם אותם מחטים המוחדרים באולם פתוח בזה אחר זה לגושי הבשר, ועלולים להעביר זיהומים של גושי הבשר השונים. היצרנים מתעשרים, הפוליטיקאים מעלמים והציבור נפגע בריאותית. מהו התהליך שעובר הבשר הקפוא המעובד ? - הבשר מגיע מחו"ל בגושים גדולים. - הגושים מופשרים נחתכים , מוכשרים, ואז מוזרק להם מים ושאר החומרים. - הבשר עובר תהליך טלטול לצורך פיזור החומרים שהוזרקו לכל חלקי הבשר. - הבשר מוקפא מחדש, ומקבל מכת קור של מינוס ארבעים מעלות כדי למנוע מהחומרים המוזרקים לצאת מהבשר. בשר המוצף במים מאבד גם את ערכו התזונתי, והוא דל בחלבון, שומנים וויטמינים. כל מי שלא חס על בריאותו ימשיך לרכוש את הבשר הקפוא הזול יחסית (מחיר גבוה עבור כמות הבשר בפועל הנמצאת במוצר…), אך מי שבריאותו חשובה לו יעדיף את הבשר הטרי או שימעיט באכילת בשר __________________ mmm

18-10-07, 21:05	#6
NSH1 חבר פעיל תאריך הצטרפות: Sep 2007 צפה באלבומי התמונות של NSH1 הודעות: 716	טוענים שהמים המוספים הם כ10 אחוז.. בפועל? לך תדע __________________ כשתגדל תבין. רוצה להיות חטוב? אל תאכל מכל טוב. תמונות מסוף החיטוב (2007, בקרוב תמונות מסה עדכניות).

18-10-07, 21:57	#10
Sugarzaza IsraelBody VIP - חבר יהלום תאריך הצטרפות: May 2007 צפה באלבומי התמונות של Sugarzaza הודעות: 4,708 גיל:: 20	היום לקחתי חזה הודו קפוא אורגני שאני יודע מי גידל ושחט אותו, אני אפילו מכיר את המשק אישית ודיברתי עם הבעלים כמה פעמים. אני יודע בוודאות שלא הוזרקו אליו בוודאות כל המים והחרא כי זה חלק מהדברים שבודקים במוצר אורגני. הוא היה 250 גרם לפני בישול, אחרי בישול (די ארוך למען האמת) הוא היה 150 __________________ And most importantly: Everytime you squat above parallel, Rip drowns a kitten in milk Patience + Persistence = Progress. (Bill Starr, The Strongest Shall Survive)

18-10-07, 22:23	#14
r0y חבר פעיל תאריך הצטרפות: Mar 2006 צפה באלבומי התמונות של r0y הודעות: 1,848	אז אם אני קונה חזה עוף קפוא כזה בשקיות אז הוא לא שווה.. כי הם באמת רושמים 18 גרם חלבון ל 100 גרם חזה הודו אצלנו אפחד לא קונה מהקצב..הבשר שלו יותר ישן ממה שיש בשקיות חחח __________________

18-10-07, 19:42	#2
barak חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2006 צפה באלבומי התמונות של barak הודעות: 377	לי יצא שמ-350 ג' אחרי טיגון נשאר 200 וקצת. כלומר בערך 70%

18-10-07, 19:51	#4
P-a-n-1-c Banned תאריך הצטרפות: Nov 2005 צפה באלבומי התמונות של P-a-n-1-c הודעות: 0 עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.	אני קונה טרי מהקצב [לא טיב טעם]

18-10-07, 21:44	#8
Skull חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2007 צפה באלבומי התמונות של Skull הודעות: 99	שקלתי חזה הודו לפני צליה הוא שקל 150 ג' לא כולל התבלינים וכו' אחרי צליה במנגל חשמלי הוא שקל לי 83 גרם משהו כזה,ושקלתי את זה במשקל דיגיטלי עם דיוק של גרם

18-10-07, 22:12	#13
Skull חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2007 צפה באלבומי התמונות של Skull הודעות: 99	Sugarzaza אתה מוכן לפרט ממי קנית ? פשוט נימאס לי לאכול את כל החרא שדוחפים לאוכל שלי... תודה מראש

18-10-07, 23:38	#17
yonip חבר פעיל תאריך הצטרפות: Mar 2007 צפה באלבומי התמונות של yonip הודעות: 2,035	תקנו גלאט חלק - זה לדוסים שממש מקפידים , זה הכי נקי שיש והבשר עובר שחיטה כהלכה וכל זה משום מה זה גם בשר יקר.

19-10-07, 00:34	#19
yonip חבר פעיל תאריך הצטרפות: Mar 2007 צפה באלבומי התמונות של yonip הודעות: 2,035	מה באמת קורה לחלבון המיותר אם כבר נכנסתם לזה? למשל אם אני צורך 150 חלבון ביום, אם ביום אחד אני דופק 180 , מה קורה?