2 שאלות על עוף- למי שמבין בלבד

[שריר]

1. מה ההבדלים מבחינת ערכים תזונתיים בין עוף רגיל (שוק וכרעיים) מנוקה מהשומן כמובן
לחזה עוף?
2. מה הערכים התזונתיים של שוק+ כרעיים מנוקים משומן מבושלים בגודל סטנדרטי (לא נתעכב על 5 גרם פחות או יותר)? (נתעלם מרטבים למיניהם)
כמה גרם עוף זה יוצא בערך (שוק+כרעיים)? חלבונים? פחמימות? שומן?

אני פשוט מנסה לסדר לי את זה בראש מול חזה עוף כי לפעמים יוצא לי לאכול עוף רגיל ותמיד זה שוק+כרעיים אחד.
תודה אנשים...