ערכי חלבון גבוהים בבשר אשמח אם מישהו יסביר

דניכהן · 22-01-12, 19:07

שלום לכולם,

בחיפושי באינטרנט מצאתי טבלאות ערכי חלבון בבשר שבהן כתוב שיש חלקים בבשר בעלי יחס של כ50גר' חלבון ל100 גר' בשר ואף יותר.
האם זה הגיוני?

לדוגמא:
חלק מס' 10 צוואר: 58 גר' ל100 גר' בשר
חלק מס' 11 סינטה: 50 גר' ל100 גר' בשר
חלק מס' 15 צ'אך: 66 גר' ל100 גר' בשר

תודה לכל מי שיפתור את התעלומה

itay301 · 22-01-12, 19:47

מה הבעיה ?
עוד סיבה לזה שזה החלקים הכי טובים זה שיש בהם אחוז שומן נמוך מאוד ביחס לשאר

דניכהן · 22-01-12, 20:09

הבעיה היא שבמקומות אחרים כתוב שיש רק 21 גר' לכל 100 גר באותם חלקים מדוברים (10,11,15)

itay301 · 22-01-12, 20:22

יש אתרים שפשוט רושמים שיש 21 גרם חלבון בכל החלקים זה שטויות בשר סינטה נחשב בשר איכותי וידוע כבשר עם כמות גדולה של חלבון וכמות נמוכה של שומן

דניכהן · 22-01-12, 20:42

תודה!

טייני · 23-01-12, 02:42

ציטוט:

פורסם במקור על ידי דניכהן

לדוגמא:
חלק מס' 10 צוואר: 58 גר' ל100 גר' בשר
חלק מס' 11 סינטה: 50 גר' ל100 גר' בשר
חלק מס' 15 צ'אך: 66 גר' ל100 גר' בשר

חרטה ברטה
אין שום מוצר חוץ ממלאכותי (אבקה) שיש ב100 גרם שלו כמות חלבון של 50 או אפילו 40 גרם.
יותר לאיזור ה20-30 אם זה חזה עוף או סינטה.

menahem475(2) · 23-01-12, 09:22

בסינטה יש מקסימום 30,אבל לי יש שאלה יותר מעניינת,איך זה שבכל הטבלאות של הערכים רשום,שב100 גרם בשר לפני בישול יש יותר חלבון מאשר ב100 גרם בשר אחרי בישול?!הרי בבשר לפני הבישול יש הרבה נוזלים אז ל100 גרם יש פחות בשר נטו מאשר אחרי בישול שיש פחות נוזלים.

22-01-12, 19:07	#1
דניכהן חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Jan 2012 צפה באלבומי התמונות של דניכהן הודעות: 3	ערכי חלבון גבוהים בבשר אשמח אם מישהו יסביר שלום לכולם, בחיפושי באינטרנט מצאתי טבלאות ערכי חלבון בבשר שבהן כתוב שיש חלקים בבשר בעלי יחס של כ50גר' חלבון ל100 גר' בשר ואף יותר. האם זה הגיוני? לדוגמא: חלק מס' 10 צוואר: 58 גר' ל100 גר' בשר חלק מס' 11 סינטה: 50 גר' ל100 גר' בשר חלק מס' 15 צ'אך: 66 גר' ל100 גר' בשר תודה לכל מי שיפתור את התעלומה

אשכולות דומים
אשכול	מפרסם האשכול	פורום	תגובות	הודעה אחרונה
כתבה חדשה באתר! ניתוח ערכי בדיקות דם חלק ב'!	zivgin	פיתוח גוף-כללי	0	22-05-10 19:11
ערכי חלבון במוצרים	OmerV	תזונה ותוספים	2	28-06-09 19:43
שמישהו יסביר לי איך האיתיופים הם יהודים	Dino Psaras	פיתוח גוף-כללי	57	19-08-08 12:56
חלבון ותפקודי כבד גבוהים	Ori-Silver	תזונה ותוספים	26	25-09-07 13:52
אבקות חלבון\חטיפי חלבון בדיוטי פריי	tomerA	תזונה ותוספים	2	13-08-07 12:54

22-01-12, 19:47	#2
itay301 חבר פעיל תאריך הצטרפות: Oct 2011 צפה באלבומי התמונות של itay301 הודעות: 311 כללי:: TIIMEEE TO BLEED MOTHERFUCKER גיל:: 18 עוסק ב:: ריצה חדר כושר: g-max	מה הבעיה ? עוד סיבה לזה שזה החלקים הכי טובים זה שיש בהם אחוז שומן נמוך מאוד ביחס לשאר

22-01-12, 20:09	#3
דניכהן חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Jan 2012 צפה באלבומי התמונות של דניכהן הודעות: 3	הבעיה היא שבמקומות אחרים כתוב שיש רק 21 גר' לכל 100 גר באותם חלקים מדוברים (10,11,15)

22-01-12, 20:22	#4
itay301 חבר פעיל תאריך הצטרפות: Oct 2011 צפה באלבומי התמונות של itay301 הודעות: 311 כללי:: TIIMEEE TO BLEED MOTHERFUCKER גיל:: 18 עוסק ב:: ריצה חדר כושר: g-max	יש אתרים שפשוט רושמים שיש 21 גרם חלבון בכל החלקים זה שטויות בשר סינטה נחשב בשר איכותי וידוע כבשר עם כמות גדולה של חלבון וכמות נמוכה של שומן

22-01-12, 20:42	#5
דניכהן חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Jan 2012 צפה באלבומי התמונות של דניכהן הודעות: 3	תודה!

23-01-12, 09:22	#7
menahem475(2) חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Oct 2011 צפה באלבומי התמונות של menahem475(2) הודעות: 17	בסינטה יש מקסימום 30,אבל לי יש שאלה יותר מעניינת,איך זה שבכל הטבלאות של הערכים רשום,שב100 גרם בשר לפני בישול יש יותר חלבון מאשר ב100 גרם בשר אחרי בישול?!הרי בבשר לפני הבישול יש הרבה נוזלים אז ל100 גרם יש פחות בשר נטו מאשר אחרי בישול שיש פחות נוזלים.