נזקים בריאותיים בתפריט תזונה

[oren27]

שלום.

גובהי 1.78. וכעת שוקל כ 70 ק"ג. מתאמן למעלה משנה וחצי.
אחד מאנשי הצוות במכון הכושר שלי בנה עבורי תפריט תזונה שמטרתו חיטוב ועלייה נקייה במסה. תפריט שאני מקפיד עליו למעלה מכמה חודשים טובים ושאליו קדמו תפריטים אחרים שזהים פחות או יותר במרכיבים אך כמותם הייתה נמוכה בגלל תהליך החיטוב.
העניין הוא שאני חושש שכמה מהדברים שמייד אפרט שקרו לי קשורים לתפריט עצמו.
למשל, בחודשים האחרונים אני סובל מסבוריאה וקילופים בקרקפת, השיער שלי החל לנשור באופן מוגבר יותר.
אני שם לב שהזיכרון שלי לא כתמול שלשום ושאני מפעיל מאמץ רב כדי לשלוף דברים מהזיכרון.
רציתי לשאול האם מישהו מזהה או זיהה אצלו סימנים מהסוג הזה בעקבות תפריט תזונה שהורכב עבורו.
אני חייב לציין שהתפריט מחייב לא לשתות משקאות מוגזים ואם כן אז רק דיאט, כמו גם שימוש בסוכרזית בעת שתיית שתיה חמה והימנעות גורפת מאכילת פירות.

אני מצרף דוגמה למנות אופציונאליות בתפריט שלי למי מכם שיש לו עין מקצועית להבחין ולהביע את דעתו.

אשמח להתייחסות.

תודה רבה

התפריט:

א.בוקר - דגנים ו2 יוגורט 0% או 3 פרוסות לחם עם גבנה,צ 5%
א.ביניים - 2 לחמניות מחיטה מלאה עם פסטרמה
א.צהריים - אורז עם חזה עוף+ 2 ירקות
א. ביניים - 2 כפות של n-large + 10 שקדים
(ביום שבו אני מתאמן אני נוטל עוד 2 כפות של n - large יחד עם צימוקים)
א.ערב -4 פרוסות לחם מחיטה מלאה עם 4 ביצים (חלמון אחד ו3 חלבונים) + 2 ירקות.
א.ביניים - 2 פרוסות לחם עם גבינה צפתית/בולגרית 5%

[גל ציון-פור]

כמה הערות:
1. אין מספיק ירקות בתפריט.
2. אפשר בהחלט 2 ביצים שלמות ביום. אפילו מומלץ כל עוד אתה לא סוכרתי או עם יל"ד.
3. אין מספיק שומן איכותי בתפריט (שמן זית/טחינה/אגוזים/שקדים/חמאת בוטנים)
4. יותר מדי פחמימות לטעמי, אבל בהחלט מתקבל על הדעת.

בברכה
גל