מס' שאלות בנוגע למתכון הפנקייק שבישראל-בודי

[Judokan]

המתכון:
http://www.israelbody.org/Index.asp?...yID=245&Page=1

- אין לי אבקת חלבון אלא אבקת אופטימום גיינר (לעלייה במסה) בטעם וניל.
האם אפשרי להשתמש באבקה זו כתחליף לאבקת החלבון שבתפריט? מישהו ניסה?

- אני בתקופה של עלייה במסה ואני רוצה להישאר עם אחוז שומן נמוך.. במצרכים מבקשים קוטג' 0.5% אך יש לי רק 5%.. זה בסדר?

- סליחה על הבורות אבל אני לא יודע איך להוסיף את חלבוני הביצה.
כשאומרים לי "חלבוני ביצה" אני ישר חושב על החלק הלבן שבביצה קשה אך במתכון אני כמעט בטוח שלא מבקשים ממני להרתיח ביצים לקבלת החלבון בביצה קשה.
אז איך אני אמור להפריד בין החלבון לחלמון?


תודה מראש