כבד

אנשים חשוב מאוד לא רק לדעת מה אנחנו אוכלים אלה גם מה קורה אם זה !
מפרסם כתבה אל הכבד! חשוב מאוד !
לועזית: liver, hepar
הבלוטה הגדולה ביותר בגוף; הכבד נמצא בחלק הימני העליון של חלל הבטן, והוא מתפקד כמפעל כימי של הגוף, שמווסת רמות של חומרים חיוניים רבים בדם. הכבד מחולק לשתי אונות עיקריות: אונה ימנית גדולה ואונה שמאלית קטנה יותר. הוא מחובר לסרעפת ולדפנות הבטן על-ידי חמש רצועות. דם ורידי שמכיל מזון מעוכל מגיע אל הכבד דרך וריד השער; דם מחומצן מסופק על-ידי עורק הכבד, והדם מנוקז על-ידי וריד הכבד. לכבד מספר תפקידים חשובים: הוא מסנתז מרה, שמתנקזת אלכיס המרה ומשם מופרשת אל התריסריון; בכבד מתרחש חילוף חומרים (מטבוליזם) של פחמימות, חלבונים ושומנים; הוא מווסת את כמות הסוכר בדם על-ידי הפיכת עודפי גלוקוז לגליקוגן; הוא מסלק עודפי חומצות אמינו על-ידי פירוקן לאמוניה ולבסוף לשיינן;והוא מאחסן ומפרק שומנים. הכבד מסנתז פיברינוגן ופרותרומבין, שהם חומרים חשובים לקרישת דם. הוא מייצר תאי דם אדומים בעובר, ומהווה אתר ייצור לחלבוני הפלסמה. יש לו תפקיד חשוב בסילוק רעלים, והוא מפרקתאי דם אדומים שהזדקנו, כמו גם חומרים אחרים, כגון אסטרוגן עודף בגברים (ראהתאי קופפר). בכבד מסונתז ויטמין A, שמאוחסן בכבד יחד עם ויטמינים B12 , D ו- K.

מרה
לועזית: gall, bile
נוזל צמיג צהוב-ירוק שמופרש על-ידי הכבד ומאוחסן בכיס המרה, ממנו הוא זורם לסירוגין אל התריסריון דרך צינור המרה. המרה מכילה צבענים (פיגמנטים), לציטין, כולסטרול ומלחי מרה. המרה מסלקת חומרי פסולת ומסייעת בפירוק השומנים בתהליך העיכול. כמו-כן היא עוזרת לגירוי הניע (פריסטלטיקה) בתריסריון.

שיינן (אוראה, שתנן)
לועזית: urea
תוצר הפירוק העיקרי של חילוף החומרים של חלבונים. זוהי הצורה הכימית בה מופרש חנקן על-ידי הגוף בשתן. שיינן נוצר בכבד מאמוניה ופחמן דו-חמצני בסדרה של תהליכים (מחזור השיינן). הצטברות של שיינן בדם נובעת מכשל כלייתי וגורמת לאורמיה.