בקשר לספיגת חלבון לא מצאתי שום מחקר שמוכיח שרק 30 גרם חלבון נספג מארוחה.
לדעתי בכלל לא נכון לחשוב כך, הקצב ספיגה זה לא לפי ארוחה אלא לפי זמן. כמה גרם חלבון בשעה גוף יכול לספוג.
וזה כבר לא רק תלוי בבן אדם, זה גם איזה סוג אוכל. דוגמא מי גבינה נספגת הרבה יותר מהר בשעה מאשר בשר בקר.
דגים יותר מהר מבשר בקר וכו'.
יש עוד פרמטר מתי אוכלים, אחרי אימון ספיגה הכי מהירה, לפני שינה ולא אחרי אימון היא משמעותית פחות מהירה.
יש פרמטר גיל, חילוף חומרים, סוג אימון שבן אדם עשה, שילוב של סוגי אוכל בארוחה.
אני בטוח שיש עוד פרמטרים נוספים.
|