אוווווווו... ראיתי את השם של הלוג נידלקתי.
לא יודע אם שמעת על הטחינה שלי או לא חחח, אבל תנסה את המרשם הבא:
חצי קופסה טחינה גולמית.
מים לפי הטעם. (כל אחד אוהב את הטחינה שלו סמיכה או פחות סמיכה).
2 כפיות אבקת שום.
150 מ"ל לימון.
פלפל ומלח לפי הטעם.
3 כפות של תבלין פטרוזיליה. (אפשר למצוא בחנות בקופסא כמו הפלפל השחור).
קודם תכין את התבלינים והלימון. קח קערה דחוף את הטחינה הגולמית עם המים וערבב עד שאין גושים. אח"כ תוסיף את התבלינים ותערבב שוב כמו שצריך. זהו הטחינה מוכנה!
אני אישית אוהב את הטחינה שלי די סמיכה, ושים לב שאחרי שאתה מכין ומכניס למקרר היא נהיית סמיכה עוד יותר. אז אם אתה אוהב את זה סמיך, אל תשכח שזה מתקשה במקרר גם ככה.
בתיאבון.
|