ציטוט:
פורסם במקור על ידי bronza
זה האנזים שעוזר לעיכול חלב פרה? סוכר חלב?
ושאלה שנייה שלי, מה זה האנזים cellulase? לא הצלחתי להבין מהו על פי ויקיפדיה. בתודה.
|
האנזים הראשון מפרק את הלקטוז (סוכר החלב) לשני המונומרים שלו (יחידות הבסיס שלו) גלוקוז וגלקטוז, במערכת העיכול שלנו.
האנזים השני מבצע הידרוליזה בצלולוז (תאית) במעי שלנו.
בברכה
גל ציון-פור
__________________
דיאטן קליני וספורט B.Sc RD
בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון.
בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט
מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט
אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי
ניתן לפנות אלי ישירות במייל
galzp@israelbody.org
או בפייסבוק
https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl