ציטוט:
פורסם במקור על ידי yosef720
אבקת חלבון עם מים חמים או במיקרו פוגע בערכים שלה?
אני פשוט מעדיף אותה עם מים חמים כפית נס או שוקו במיקרו יוצא מילקשיק מעולה
|
חברה חום פוגע בחלבון.השאלה היא כמה ולכמה זמן, ואת התשובה לזה אני לא יודע, אבל בישול פוגע בערכים של המזון, בין היתר חלבון - חלק מהחלבון יתפרק לך בחום.