ציטוט:
פורסם במקור על ידי max75kg
+1. בנוסף לכך הערך הביולוגי של חלבון הביצה גבוה יותר מהערך הביולוגי של חלבון מי גבינה ובגלל זה הספיגה של הביצה אמורה להיות עוד יותר מהירה.
|
לא בידיוק.
ערך ביולוגי זה לא המהירות של הספיגה, זה כמה חומצות אמינו הגוף יספוג בסופו של דבר.